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( Y3 X" N3 I* \ l" d5 j材料
3 m) M7 t6 s& E( S8 @tvboxnow.com桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
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: I; z _/ d; O& C9 `# o0 M/ G公仔箱論壇汁料
$ c$ M5 ^5 y& _& v( b# W6 i( V6 y南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
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5 d3 C% c, r }/ G: O& ^' l做法
2 J4 h6 t3 X# v0 a* r. i' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
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6 K8 P% H) Y/ T: a. M' F Ztvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- e+ }* {9 F/ e. M+ M7 a7 z
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3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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: ?2 a* o3 P e# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。+ N w( j6 f i: F1 h2 ?/ ?
& j( C! q0 f5 H- i8 ^& y5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。公仔箱論壇$ ?' ]4 q2 F8 T! r" M
$ `) k3 F6 y# q2 i8 D公仔箱論壇6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb; `+ e, b6 `5 P
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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