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9 l% B9 g7 e2 A4 z5 _; D! Ntvboxnow.com材料
7 X0 I, X- E) F5 v1 L公仔箱論壇桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 + A5 } h- U y4 c' v1 S
8 ^6 z! g7 J" @$ C( h4 v5 w1 ^tvb now,tvbnow,bttvb汁料tvb now,tvbnow,bttvb7 _ M W$ A, m* I$ F
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙tvboxnow.com( ~- T1 V# A. |& o9 p
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做法
8 ~7 t5 }2 T1 W4 t8 _" }! ctvb now,tvbnow,bttvb1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
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( i% G( Z1 {2 p0 j+ ]! utvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。
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3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb' {# Y2 [% o: w/ p" @7 |
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4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。公仔箱論壇( B n6 { y' _! o# J* |1 j/ R
/ ^' ~2 j! w( c; o0 i5 L' Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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& c2 H: Z8 i, x- Y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 m [- z! N' |# l4 w( D
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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