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材料
A& U/ E3 W% ?5 b. K% X/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 6 |0 ]+ C7 x4 h9 p# _% f, O
4 C' g+ u4 A& J+ X- P2 w" a' K公仔箱論壇汁料
1 }3 w; c! F8 L. K0 Z6 Q公仔箱論壇南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# g+ `4 ~% m1 z& r5 {
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* \) \, f% L$ v; D0 ~' J公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; D1 p Q3 @+ ]' V
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。tvboxnow.com/ v' K9 o# j; o0 Y& w
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2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ t# @& x2 a( V T6 j9 J
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3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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& x& \' `" n/ r$ y; k6 T7 G+ ^% g2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。
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5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。公仔箱論壇3 {' r% T* s. z1 g! L7 F- o! W
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6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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