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L) z* u f! f, c1 n) v+ ltvb now,tvbnow,bttvb材料
$ F' v% P, J) y7 b0 s% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 B: n- B6 a) L
+ G) ], _* `/ R4 V6 h" Z# utvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 n) i! e& L' d5 ?雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙
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: F- p: @* J* w/ vtvboxnow.com做法
7 `0 z8 s. p- L1 E' y" W& s o: }& n Etvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。
6 m) l3 r* W6 Z( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r/ c3 t+ h: V' H7 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。公仔箱論壇# w" d% Z) b/ J: }+ k
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3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。
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# Y4 }+ B5 a3 H2 D4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。
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$ r; Z4 x: F5 b* A9 G, H' {3 m5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。
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W" u {0 ]5 o! O Q/ M3 R2 V6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 I0 T* C: d0 |4 A
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發表於 2010-4-22 06:57 AM
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