【材 料】
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- ~" ]; c U. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉丸子 300公克
- C1 g7 M' h& ~公仔箱論壇乾香菇 3朵
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油蔥酥 6公克
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太白粉 1小匙
7 l: Y+ _2 o1 W0 U1 w【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙
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0 x$ z: r) x( S0 ^: B% Y& g' ?7 w公仔箱論壇【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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( A3 g7 N [: x7 k' w1 S6 ?2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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# `9 h) }- }( i1 x, a公仔箱論壇3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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3 l% G* ~% e6 y0 h2 K. [6 e4 v, A5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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