【材 料】
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豬肉丸子 300公克
% N% U: Q* W; a* n# R/ e# Q乾香菇 3朵
5 b7 [" F y2 Q4 U0 @# X3 c油蔥酥 6公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]: Y0 l# t, }$ n6 M+ f
太白粉 1小匙
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【調 味 料】
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5 ?: L j w9 G# u1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1/2小匙
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- Z4 B) {" @! X E: u, X: f【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^: y" p" U8 u8 G, A% r) o
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; l3 s( i. Y* q4 J* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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- q" U7 B4 p" {3 t- R" u W3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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) `' W$ H% x$ M9 r公仔箱論壇4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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