【材 料】
' A \7 w( r& [" {' Q4 i, p& ~9 J. P& K, y" g# N3 _- ^
tvboxnow.com2 M3 G3 i3 g, N, B1 o
豬肉丸子 300公克
$ b( e G1 C* R5 ]公仔箱論壇乾香菇 3朵
9 E% g% ~) `0 Y1 b- c
油蔥酥 6公克
4 v2 e# Z# B0 \/ ?$ p
太白粉 1小匙
u6 o: }9 _1 ?& ^% d8 }
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb. W5 `4 `3 v6 P3 D; p4 T j
$ v, ?8 |3 T6 e* l& k( \ p
! M! Q2 y; f( H8 j: ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1/2小匙
) r) g4 u% L8 @ h$ a1 G7 [& A公仔箱論壇公仔箱論壇* k$ T( y. z! o9 D3 ]' `! s
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 M0 f7 e4 l+ z; ^
* P! C8 ]8 b/ ^) }tvboxnow.com
tvboxnow.com& W9 f( P+ {! t# G+ a& ~9 v6 _
1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `3 _$ ^) y2 |6 O+ H$ a( U& I+ ]$ t
tvb now,tvbnow,bttvb( x% F/ B# c6 X& M
- }5 p; K9 Y& N3 D0 O1 k2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
0 \; C% u7 M) J
7 l( R$ [* S% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q/ h( f0 l5 w7 r7 Z9 `- K' Q3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
5 N. X0 E8 b' [# j* N6 s) U9 atvboxnow.comtvboxnow.com h5 k o! t6 E, Q; l8 j* f
公仔箱論壇" M3 c" `& x' N& ^; ?+ d
4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
8 a; A M3 q- Y, G1 i4 @# Ftvboxnow.com公仔箱論壇, ]$ ^+ b/ r3 n( { q3 G% H4 d. |
tvboxnow.com; w" p0 X- a; R Z
tvboxnow.com) }2 p! G2 n: L
5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
| 