[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】
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* |# |3 H% F& M8 y綠豆 150公克 . i5 R; W  ]! s# O5 ^
水 600㏄
5 ~, D9 d5 m8 g9 ?8 C6 v6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻果凍粉 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, T, [6 r" M/ j0 f$ h
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【調 味 料】
0 x2 t- j2 C$ d! V4 W" \* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?. [/ t: y6 L+ }2 i3 c3 m
細砂糖 30公克 公仔箱論壇  `3 `! q; Q0 L  T1 ~5 k

; q) C. F% U+ g) Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 ; c' G: m3 F( B
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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* A7 a+ Z! t/ A# G4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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8 p* o: l: ]# b6 v! C# o1 H公仔箱論壇3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。