[中式食譜] 綠豆凍

xz12

【材　 料】
# y! b4 Q1 n, N9 N7 z公仔箱論壇. |3 l6 D" B1 |& P7 m. o! {2 S
綠豆 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( e) k6 H# G- C8 p% t9 c
水 600㏄
% Z) l2 |& o$ t5 x2 S蒟蒻果凍粉 20公克
+ M( |) y; H' `% j
% U! S5 U- E( p公仔箱論壇【調 味 料】 tvboxnow.com, s2 c8 O  [# p9 j( `7 v8 Z% Z! t
公仔箱論壇  T5 E2 w# U* ~$ l# e% S7 p
細砂糖 30公克
: i3 m3 }: d9 v  Y, V8 p) T0 |* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 g. T6 M3 y
【做　 法】
% ^8 e2 N0 e+ a. U
6 R. t3 S" L- Y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
' Q% E0 S. i5 J: @8 @2 Q; Y* j公仔箱論壇1 ]7 c- ?( L/ K/ h7 x' y
2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
0 W% O. d, }" {- a, h* v+ S+ [! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G; O0 r) ?+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。