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【材 料】
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鮮蚵 200公克
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板豆腐 2塊
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |! O' ^/ x- [. A. o9 b
青蔥 2支
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辣椒 15公克tvboxnow.com" Y7 j. E. T! j% G
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1 V* y# s7 ]. q, P蒜末 10公克
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地瓜粉 適量
8 |/ P$ _1 Z" q1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& v" L# d. S7 V0 {
【調 味 料】
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鹽 1/2小匙tvboxnow.com2 t* X. Z- m$ n3 v4 U+ U
& A ~* B: U$ s9 B% B k雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" b- h7 x* j% r: S9 }
! i! Y( t" x! Q: R3 t" I糖 1/2小匙
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米酒 1大匙7 B4 M e4 X4 [9 w+ m
& T- G9 l; F# o% ^" Y醬油 1大匙! [4 ^) s* ~$ {5 ]% e
; N$ t6 \; b$ V; G. Atvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1小匙
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& M: V7 P- c% h/ ?; G! W. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# L# l h/ M2 l# k- Q* j' j* j
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [' x9 {# B0 b
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+ B% O- p. y \! Qtvboxnow.com3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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