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【材 料】
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. g! z4 [- Q" _公仔箱論壇鮮蚵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb" W# E$ O& w) E4 E1 D3 z1 a
4 Y* q" J5 f/ W4 P7 E, ]* `* Q板豆腐 2塊
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/ M/ i2 H: l, b" n8 t+ ftvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支1 f$ q* H. O, P- K# q
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4 @) b' _. X# c# \辣椒 15公克
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1 p" z- S3 a9 u2 ^5 Etvboxnow.com蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# N, b6 P& A) b, t7 B' q
1 V3 |* O7 x1 z2 T3 Y地瓜粉 適量
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【調 味 料】" K* t2 p; h3 ?
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鹽 1/2小匙
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: _/ Z9 K" {3 S! g6 ?. I6 x: \9 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙; }% J5 b& B* N% E4 W$ M6 [
* \: j! f9 ~1 l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2小匙- a0 N! i! n; s8 l8 ` K
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米酒 1大匙公仔箱論壇. J4 [8 {$ D! K5 N8 r( [6 ?
0 I) W0 Z8 T2 s' h Y3 w醬油 1大匙
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: m3 u5 {; j6 O: ], E- m' `tvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1小匙
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【做 法】
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! Z$ }& ~% d5 |公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 Z6 ?/ x4 G- k7 p% U: ~! B: ~! g
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。% G E' X5 K: C2 E8 U: s
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7 J) F/ a( V: B4 N3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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