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鮮蚵 200公克
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( t. h' k1 o9 wtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 2塊
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8 P, f: E+ I/ T) l* J* `! G+ qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支
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9 p; L7 s0 ~: k; H4 U. i公仔箱論壇辣椒 15公克- O% T q0 ^+ W) T, m7 @' T! S
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蒜末 10公克 公仔箱論壇5 S7 m" k9 q; S; X2 g
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地瓜粉 適量
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6 N, l, d8 d3 ^- M1 t0 ~【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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雞粉 1/4小匙
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1 t7 c: _- G& v1 M" Jtvboxnow.com糖 1/2小匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r7 O3 I9 R: \! \# O
& O: E# O }1 R% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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# v. T B& i/ n: N公仔箱論壇烏醋 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇9 H5 L3 U* `) T, S; v
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9 q5 Y D$ B6 M8 \3 Btvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。! p M$ \* J+ T z8 t* D& O1 v
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5 r4 |" @# {. d/ Z2 ^tvboxnow.com2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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