沔陽素粉蒸

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　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 X9 I8 f' ^
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
, Y2 b: [4 L8 U6 C9 wtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
6 S5 Q# G9 j8 Z# j; _tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
* S2 ]) c$ k9 z+ n1 `' \3 V7 O　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 o2 H1 D6 T+ D/ e# ]# V# |* {
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 tvboxnow.com! D+ l, x6 I& f! I# t2 o
　　提示：tvboxnow.com0 x' U; F7 ^6 R* v9 _2 H
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x( H' q8 a$ p
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
* p) G) K0 F+ |7 q, Ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。