沔陽素粉蒸

咖啡愛奶茶

沔陽素粉蒸
4 H% T1 e" L9 x$ q& O公仔箱論壇　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
; F4 x0 S& g. t, `" n* O　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 tvboxnow.com! f" [( E% @# U1 w0 L7 s$ ?
　　做法：tvboxnow.com& g2 l3 z' u- B9 `
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
# u4 @2 B3 ~9 ^" U) W; E　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
' ~. n: [7 r3 B" i3 M+ D- o　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
: ^6 [% [% r! K* O3 m0 D( v) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　提示：
3 M$ o8 X8 b5 Z* x公仔箱論壇　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 tvboxnow.com/ @4 \* V! b1 s, Q  h' }
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
& J# z4 A0 `' V" B% @3 M　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。