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6 t; E, z1 k9 m' ^3 @( A滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量3 V0 _6 J9 |. B3 F
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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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* D2 }5 l4 H0 N1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。tvb now,tvbnow,bttvb |+ Z% M2 R r! K7 w
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2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。公仔箱論壇- K& I4 T9 A4 i& i
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3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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