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% ~) Y" M# @" [& _# Z材料
$ d$ T/ K$ B# a+ E滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量tvb now,tvbnow,bttvb$ P G5 i4 t4 r' ?; d- |
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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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K1 S" O$ l# _* a5 J做法
0 m* u( H( t3 t0 \- g- e% mtvboxnow.com1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。公仔箱論壇. z6 ^7 C; r6 Q4 N
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2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
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3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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