% {( j0 }' l. o4 y0 w# c公仔箱論壇$ D v. `4 \+ s8 c) b8 X
材料
9 x; A; X& g H1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* G3 P1 V" a1 j9 o' m; V
- A: s, }& H Y! o" b4 ]- P
醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ ~* T: Z+ I8 Z0 |3 s0 Y% q1 X
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻tvboxnow.com, a4 m7 _* ?6 x
4 h- @- I0 D9 @9 x; ~4 V# F8 |6 Etvboxnow.com7 e; M7 k+ {) A5 \3 `
做法; |; ]1 e0 H ~+ K6 E; L5 f4 L
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。tvboxnow.com2 G8 `2 g$ T$ }- E
) C- }5 j1 G. R4 u$ o$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。
: O7 v% d0 w3 T Z) F公仔箱論壇tvboxnow.com) B" W. D* h) z F
3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。% v" c( C5 {( P
$ h, ~5 [ g" d4 a
4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。
$ l8 z+ m6 S' P2 I, U0 Q) ^- O/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w N: f8 I( C
5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。公仔箱論壇! H" t+ x8 R" q# @1 @" d
) o9 H9 v: F! ^4 \& b6 F6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。
/ P/ i+ a# L: V( i# N' Utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 k+ E/ G0 m& Y. _8 y0 P
 tvboxnow.com' g8 b( @- l. b; l- E0 s
tvb now,tvbnow,bttvb! e1 p9 Y4 N# q1 ]
1 c* i& n# S" H& r8 y
/ D( j# u5 V5 `: m- ]公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-23 06:16 PM
| 
發表於 2010-4-23 09:38 PM
|