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9 L3 }% p+ J2 v3 K. x! j) mtvboxnow.com材料
' O3 a# f) t; }* htvboxnow.com星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙tvboxnow.com; v7 K9 X/ F/ t9 ]' Q, v: l$ Q' s
5 f0 s$ A: o" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
s' ]7 B5 Z+ v0 L R# p鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻tvboxnow.com s2 k/ t7 }" x4 p: H
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做法& T0 ^ G2 K' w2 @
1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。tvboxnow.com# t7 ?* d1 L6 e+ }
; k5 \0 B3 D7 W* h( Dtvboxnow.com2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。公仔箱論壇3 ?2 a# n! Y/ u, Y
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
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+ j5 U3 p6 n7 S, J3 j1 D+ f" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。& Q- `: I4 r# ~2 H- a& W: s
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5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。tvboxnow.com( W+ I9 h/ [# ^2 j' \% a2 s
# d, \, @1 F! F4 q' t6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。tvboxnow.com7 y3 ^% n+ d% @
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) a; z5 I3 D2 U! e% Y. d, L8 b( q4 Ptvboxnow.com公仔箱論壇* E# |3 m& c& J+ g
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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發表於 2010-4-23 09:38 PM
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