[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:公仔箱論壇2 `& _; n, u6 y4 |* c) S
牛肉片     300g# `1 R9 b. Z* b2 }: Y  z
金針菇      150g$ @' f2 Y  g' D0 u
洋蔥      半個
8 W! _) ?/ s- ]& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜      50g7 H4 Z" q' r5 _9 ]
蔥      2支- B( {0 g8 }2 S8 o: G
蒜頭       3粒
" F1 y( J) O; z2 r薑      3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 O. `) J5 ~7 X* R- M
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調味料:
/ |( W) _* E4 f: ~tvboxnow.com豆瓣醬     2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h0 h8 U. P4 z% Q0 H' s7 R5 J
酒釀     1大匙
- a1 r3 Y" g& s, e3 X6 h; g糖     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! R, y( `: [, q  q! i. e
酒     1大匙
8 N* s+ K- v$ R0 O白醋    1茶匙/ c, ?* b4 A/ P8 g; o9 ]
鹽     少許公仔箱論壇" ]5 V4 C* T2 G, s

* n8 c8 C7 S* M- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
) N/ _: B  E* |: H, h5 E) `6 F6 G1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
# ]+ Y& z" n) t$ I$ [3 v& F# c: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。- ~* W) y2 ]2 J' L5 Z
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
' b5 O6 [7 j/ n. V4 q. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成