[中式食譜] 豆辦牛肉片

xz12

材料:
5 c5 N( p7 l) {% k" p6 ]- B) htvboxnow.com牛肉片     300g
2 u$ L0 i7 z+ btvboxnow.com金針菇      150g  x; X' c8 v) N( Y8 f, ?
洋蔥      半個
; F3 _" b! o/ i1 A6 {4 p韭菜      50g
6 T% A$ K4 I% R0 Gtvboxnow.com蔥      2支
' P7 e+ h1 i1 W+ n* d蒜頭       3粒tvboxnow.com: p0 ]# u/ U! a- n
薑      3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: o; f# P7 B: ]
5 t# s6 \/ K. R" l
調味料:公仔箱論壇* r! O7 {% V$ I. @2 M, i( h
豆瓣醬     2大匙公仔箱論壇* Y* b6 O& Y) ^& O9 v% D
酒釀     1大匙
4 q, d' I- c4 @! m" v# _( Ptvboxnow.com糖     1大匙
, {2 T6 k" \9 etvb now,tvbnow,bttvb酒     1大匙tvboxnow.com7 {  r( p2 @5 i1 Q1 w; o
白醋    1茶匙
/ q! c, _4 q- @% z& {0 l公仔箱論壇鹽     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h$ {' p0 M0 E9 S' S9 n0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n  C5 Q  k- U
做法：
1 ~) S) o/ F' X- o' O) I; y: S  k1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
4 L1 h/ b' z6 H: u  Q( V1 c2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 c( G+ Q/ F
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。公仔箱論壇) i8 q# _2 S  Y; ]% Q7 c5 u
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成