材料:
. W* G2 J# c" a; L) f" `3 ]tvboxnow.com牛肉片 300gtvboxnow.com4 _' e1 @0 A2 \& s7 @' G3 E
金針菇 150g% x7 v' E+ x& u! D" j) B8 \& P3 F
洋蔥 半個tvboxnow.com; [3 I- Q5 r6 j Z' T
韭菜 50g
' P2 c7 g, B9 S) {3 A/ E" d- r公仔箱論壇蔥 2支公仔箱論壇( N! K/ }4 ~: _( `" w
蒜頭 3粒tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ P0 m% A! w' p6 F
薑 3片
2 V; s/ t/ i! K0 P: S/ o; ftvb now,tvbnow,bttvb
/ e' u4 _; H* r. C1 M$ D# G! B8 Xtvboxnow.com調味料:
" n" q1 r2 x4 z% t( J5 P* ~" ~豆瓣醬 2大匙
! [* p) z; j ]& i公仔箱論壇酒釀 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' B1 w# Q s) u/ F$ [& f
糖 1大匙公仔箱論壇# |0 p+ t7 S0 [+ E: ]7 G; c( C# ~
酒 1大匙
) M4 X* ?; { W; R: e) a% q5 Etvb now,tvbnow,bttvb白醋 1茶匙
; a7 e+ I1 E0 R, _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
7 e$ s: I7 C# h% z6 c3 v# K( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ {# S: c; y. T
做法：
; h' K) j9 t- R+ a. w o1 [- {tvb now,tvbnow,bttvb1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。( s- c% E) U: l4 n. I! A
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
% L C0 |! [4 R9 P! Z, B P3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
# H* `; L! o$ F% T) V0 Q公仔箱論壇4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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