[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】( I+ r) A! ~% a0 U
油麵         200公克
! A7 i/ Q: N0 B豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. n$ |0 R' r/ f' e
韭黃段         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& q5 v  d/ X0 |  o6 M$ `
銀芽         50公克公仔箱論壇$ W4 h# p! c; c# I, C
蒜末         2小匙8 j% V4 N' r$ g/ u! x) ?

1 G/ o% h' I4 E【調 味 料】$ D. p7 y( \, ?& k5 y, W
A.蝦醬         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ a. K' A0 Z; t8 B
香油         少許公仔箱論壇% d# A) p8 t! l, k7 z, e
B.高湯         120㏄
$ e* N. S8 a% D公仔箱論壇老抽         1小匙, {, U3 w5 R3 ^$ V
魚露         1大匙
+ g% d3 S* b1 D" v: x7 H0 g雞精粉         1小匙公仔箱論壇9 A6 r  R% X0 V
細砂糖         1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇) k4 R5 Y8 T) K" \, f5 Q+ D4 i; b
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' U( J! Q* e3 C/ u
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。