[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】tvboxnow.com- z# h# ~" _1 M, E
油麵         200公克tvboxnow.com' Y, U5 U+ S5 P' s
豬肉絲         100公克5 t6 a6 {( Z, [' n7 `
韭黃段         30公克
4 p- w- J: Y; s4 K" \. Ftvboxnow.com銀芽         50公克
) S* T& K/ P/ S公仔箱論壇蒜末         2小匙
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- S  l- Q3 {. Y% G2 `" Z. S$ C# @tvboxnow.com【調 味 料】
2 C6 z& N7 R1 oA.蝦醬         2小匙
: ]% k3 @& K) Y6 |7 Ptvboxnow.com香油         少許8 I) o" S; _- ^3 ^4 ~8 T
B.高湯         120㏄
0 M6 x+ ]1 b  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]6 K# g* Y; X7 N- ?# k1 |4 h
魚露         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R2 @3 h8 n0 m. `+ _* V
雞精粉         1小匙
, R. E7 n% b5 @7 L0 Z0 m( D/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
3 ?) V3 U# z; K: L& b, F9 k公仔箱論壇tvboxnow.com6 o# [$ K2 y8 D0 Z) F$ G' d/ f; p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) f2 y4 O2 p% w; T- y
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
  p* O$ y2 K! p6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。