[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
3 S4 z/ c. v' ^6 O2 j& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克6 R) O6 Y7 m. ~, z$ X+ N# c
豬肉絲         100公克
6 I8 z6 {% A9 H, s1 _  U/ [tvb now,tvbnow,bttvb韭黃段         30公克公仔箱論壇3 Y% z+ ]. g  [. j$ }8 Y9 G; S
銀芽         50公克, m$ `, [! u8 l9 G# t  C
蒜末         2小匙tvboxnow.com+ r1 j3 d! A% r" F- r) b

( E; x% b7 M6 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com5 x4 ]3 W- L' M* L1 _
A.蝦醬         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }& j  ^& A( g: A( z0 K6 b: K5 B0 ?
香油         少許公仔箱論壇) v: t/ k5 _) Q) ~0 i8 T
B.高湯         120㏄# \) o/ d- o! B" Q( O
老抽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- I. Q7 J/ Y4 p6 F" \% v
魚露         1大匙
9 g* x7 G& \; W" _. P+ V6 S雞精粉         1小匙
' e& R7 O$ W4 q/ ?. S+ q細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ m4 T9 b4 p) e
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【做　 法】公仔箱論壇4 [- m* y% S; ?/ a0 L  M/ l7 s
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
$ N6 r4 a* F9 k5 Q  p3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。