[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
+ l* ], ^7 `6 `( _% A6 {$ wtvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克tvboxnow.com7 [! S. U. _5 Z5 D
豬肉絲         100公克
' [; S0 Q/ d- K8 B/ U, \+ n# ?韭黃段         30公克公仔箱論壇$ i7 a: C. w( N. @$ i2 }" Y
銀芽         50公克
2 h( N; O7 @) l/ T蒜末         2小匙
! y3 c# I; x2 a) _& {2 P. ]tvb now,tvbnow,bttvb
, q( v% q5 y3 Q) d* D6 P  Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: M( Z8 ~* B2 Q9 N& ^$ r! Rtvb now,tvbnow,bttvbA.蝦醬         2小匙# q1 S& v) k1 u8 w+ q6 L
香油         少許
1 h2 W  s5 l2 _# [B.高湯         120㏄
+ {6 G$ M( F( r' y' V# F: ftvb now,tvbnow,bttvb老抽         1小匙
" J6 z3 @  y1 [4 J; U魚露         1大匙tvboxnow.com5 W% T& ~9 g1 T7 t, [0 F* A
雞精粉         1小匙
8 _9 K. W! H9 ^  {, V. l/ n) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
( b) V- A& v( R5 v/ {3 x; I) A% [. f( Ytvboxnow.com
; @$ E+ f2 }# R【做　 法】+ i) x0 m, ?* ?% Q1 U, c2 S
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
1 H. I! Z8 ^6 Y% H! w+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。