[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】tvboxnow.com0 L- L# X& d& J0 G
豬肉丸子     200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k; x+ I4 F' j5 e, _' q3 e
黃椒片     50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# a+ r% e& d- Q5 i
紅椒片     50公克! g% N! d' ?3 T0 O; y: e
青椒片     50公克0 B7 x7 |/ T. d- b  _
洋蔥片     40公克. C+ [& M+ h# k, n8 z& [
蘋果片     30公克
! x1 `) c9 a; B& q- g7 o6 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com7 G$ S! k4 b' s/ o8 I, C
蕃茄醬     3大匙
2 }$ j$ E* v+ I9 o, r! Ytvb now,tvbnow,bttvb白醋     3大匙tvboxnow.com5 a+ M0 `7 d5 d& j8 A9 X0 j
鹽     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ v8 S/ G5 r7 t& D
糖     2大匙
" p& o% f9 ?1 j: R/ S: I1 A【做　 法】
" p  ], y6 \2 ]1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
% {- S! d8 d8 ]" K4 [, ytvb now,tvbnow,bttvb2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& O) `/ v. d' A8 M6 X
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: x' l& H7 s, @+ g1 r" \
4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。