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[中式食譜] 百粒炸蝦球

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材料:
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% F) q/ @, W' |" w: g9 v7 G% v蝦仁150公克
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" H' c1 p" P" J4 `9 g8 `tvboxnow.com豬絞肉100公克
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白饅頭2個
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5 b1 l7 ]6 s, w' U% Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
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鹽1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. q- v) T+ H( L- @
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糖1/2茶匙 4 r  |4 g" T8 O4 ^3 D
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胡椒粉1/4茶匙
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香油1/2茶匙
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太白粉1大匙
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8 q6 O: z1 \' g做法:tvboxnow.com4 s7 e5 c7 h$ h0 V6 f4 ]# U# @" |

" ]2 ?! i* ~' G: n5 R9 j( x4 a公仔箱論壇1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切0.5cm×0.5cm小丁,備用。公仔箱論壇, w3 ?9 q$ z5 h5 f; I

4 J, R  ^5 E9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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' Z4 d+ _0 Z6 P, K3.將作法2擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法1的饅頭丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, f3 k% h, l& u3 h! H. A
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4.熱油鍋至約160℃,放入作法3以小火炸約90秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。0 @0 C( c# Y* Z" W; O* G
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