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% Z9 }# I9 k' h材料：
4 g1 J- R+ D4 Y- i1 X2 l: otvboxnow.com
5 q a) u6 d( K2 U1 q蝦仁１５０公克
- p* m0 U5 |1 W' o1 U0 _tvb now,tvbnow,bttvb
+ O; M( q1 w5 u$ s- I3 Z5 t; h豬絞肉１００公克
3 U3 ~; w, f; j6 ?1 {/ o3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t& N/ r! ~0 C5 ^' p. Q9 ctvb now,tvbnow,bttvb白饅頭２個 公仔箱論壇( Y- t5 _3 I) o
' M) t/ H9 c3 ^調味料：
( o, @" o# ^: G' H m2 A1 b) @, l* Jtvboxnow.com% D# s+ i0 V& e) h
鹽１茶匙
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3 S; r, p0 p8 A- q' {tvboxnow.com糖１／２茶匙
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胡椒粉１／４茶匙 # v- c2 H; `- D7 g4 n7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* d& k$ Y2 B& j. D) A/ e
香油１／２茶匙 tvboxnow.com. ]7 H; n/ _* b
公仔箱論壇 |) c4 S) _0 ?4 y0 L
太白粉１大匙
0 I1 ?( g# ]* ^tvboxnow.com
( H. q8 N% @& t( G1 d" R Q& ftvb now,tvbnow,bttvb
( `; r' b- A9 C* s做法：/ z2 O8 }# m# A2 `
. z: j6 V# I- m: A) ~% `１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! J* O F' H0 }
- L, y8 S8 t+ `* N! b9 E rtvb now,tvbnow,bttvb２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。8 K- o6 e1 \# u& h1 J1 U
% u- y o& W$ d5 u4 [) Ztvb now,tvbnow,bttvb３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。% K) B* V( O X4 g) U7 \$ p
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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