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材料
( A+ g0 N- W# ?4 x9 ~tvb now,tvbnow,bttvb星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許
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! h1 H) v6 ^' [1 z2 s* u$ {$ xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 V' h: f3 c' Z0 o7 b) {$ [: r! N
1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。
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2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。! B' E" G* {7 l' U. n
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3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。
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) @' S0 z1 W) n+ z& o公仔箱論壇要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。tvboxnow.com! L( r4 ~" P; j9 K: Y: {. v% H
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發表於 2010-4-24 11:27 AM
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發表於 2010-4-24 04:40 PM
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