[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
* f) j" W3 E0 E9 ?% Gtvboxnow.com【原料】
" c! v+ J' {2 R5 ]8 D( X# r主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V% X7 _' L8 u5 ^5 b$ ^
【制作过程】
& n7 G) s4 A& R  n8 O( [! |1 I8 y将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。