[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
- a8 J) c0 b# n3 c公仔箱論壇【原料】 2 J$ [4 K. ?8 t4 O
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
+ [- M3 @2 d5 m% F- I" h: ]tvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
  A3 q) J  e6 n* ^& o9 P将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。