教你做红烧肉（全程图）
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( a' v: t( y+ Z1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 $ D: j. V2 U/ ~- C2 Y6 w5 }- `/ L' v/ Q
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
$ `! v! d$ B/ `9 T3 p9 o- O3 e9 J _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k7 i6 m7 G0 v7 ^! V6 I. `4 O
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。公仔箱論壇6 l& h6 w6 k1 b: o. z) R. U
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色公仔箱論壇7 Y, _4 u. ^, \" |
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5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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