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【材 料】 9 T u) h0 h6 D+ K: v* ~, K
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熟薏仁 50公克
& P0 p, j) t& _- ?- n4 u* v8 x# b' [% w公仔箱論壇地瓜 300公克
+ {4 F& \( b! E- Jtvboxnow.com蛋液 少許
: I' W3 r; X/ [- Z9 x9 utvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻 少許
* ]# b% B4 C, g- j# m# rtvboxnow.com白芝麻 少許
* c$ V/ P7 S$ s- Y0 Q0 p& K7 q公仔箱論壇【調 味 料】 : f1 u4 u$ M/ Z$ Z$ @
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細砂糖 1/2大匙 tvboxnow.com N/ {4 |& q7 O. R8 f' {
鮮奶油 1/2大匙 tvboxnow.com7 X: K; D% k) |4 e" q- g
奶油 1/2大匙 ( w# C; M" T2 I; |1 ]0 T* W
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* R4 Z( G% F( S% }. M7 [) {: r
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1.地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。tvboxnow.com! a4 L7 `- \( ~
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2.取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z% x) D# J( k3 R% r
0 ~/ j: O1 G$ S5 y/ Q4 J: l G公仔箱論壇3.將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 k D. Y7 G4 c
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發表於 2010-4-24 05:29 PM
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