材料 :
0 N1 \7 T8 O. k, [* j# ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2公升 乳酪 1盒
4 o8 U( t/ U1 x7 n/ Btvboxnow.com素火腿 4? 青豆仁 2杯
6 R* o7 ]) T8 m) X$ {" ttvboxnow.com芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)tvboxnow.com l D) ^5 X0 E) P7 `& z% Z, c, s
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)
* C% t% |' ]" Y I1 G; wtvb now,tvbnow,bttvbHing 1茶匙 薑末 1湯匙4 g9 a1 k: V7 G% a
汀面 少許
% j- H' D# E5 M, u4 H* Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。
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製法 :
4 l% E, f3 l0 {( b; y3 `公仔箱論壇1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。
" g$ k' k; g8 k+ e( b% L5 n2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。
! A% W8 p+ @8 @8 p3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。公仔箱論壇! m, N% M4 J: D8 {4 f% b
4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。tvboxnow.com8 |3 b6 c# S, F, h
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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