所需材料：
4 W- U7 R3 i! R [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 400公克
, m- b$ g5 [# o( S綠竹筍 ... 1支tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 @" X% g# _. q1 k/ J; b! x
蔥 ... 1根
" i& X/ u1 A* I5 W4 \, B蒜 ... 1粒tvboxnow.com! X. ]1 N# r. r% |1 c! ~# U
麵粉 ... 少許tvboxnow.com# E1 ^' u6 E5 l1 c2 m5 f# \% [
調味料_A
( i/ p& Q7 i6 W& Z5 G! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u- v: k! X' @3 @+ C1 K9 v2 a- d
醬油 ... 1/2小匙
# i# _( \3 f) u% t$ b$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙
( ~- j# S) I9 T4 |) y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/6小匙
! P: u3 j! C1 Stvboxnow.com 蛋白 ... 1個
& ^, V4 f% T; B2 L 太白粉 ... 1小匙
) @! m; I* @! W9 r$ Z& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B公仔箱論壇. q% P+ s8 f, ^; g8 R7 U
辣椒醬 ... 1小匙tvboxnow.com" j& k# Q! I& g$ y" ~
番茄醬 ... 1/2小匙
) S% D7 t. \4 K* n# g* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 ... 1/2小匙公仔箱論壇+ b: V* G m+ G: }7 L1 M. i
鹽 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c$ i/ Q! {2 @1 I6 Y w5 ?, P
高湯 ... 2大匙- U \) b: D1 b& U
太白粉水 ... 1小匙
0 l+ p7 D( m s! C& X+ o香油 ... 1/2小匙. g- _7 x3 M- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; [' G) r- }5 X7 q* m
作法步驟：
* c9 N- B9 f v% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. j6 E: D, ]! @: X) b: ~7 d0 s
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
: \5 G6 m- h; H2 D, A6 S* u- a6 u公仔箱論壇3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。tvboxnow.com3 u7 `# z1 d3 S' B8 p
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。公仔箱論壇8 d% |3 @0 a4 m6 n; E: b
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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