所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( z U/ z& h# z' r
嫩牛肉 ... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t" r& G3 {5 V
綠竹筍 ... 1支tvb now,tvbnow,bttvb9 Q: x) a9 I9 i' m2 \/ r/ |
蔥 ... 1根
]" {5 Z' {! Z+ {9 _. k2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ... 1粒, R' Y5 g! D" Y; g* y
麵粉 ... 少許
% H: {+ \( E; {! ~: i. q調味料_Atvboxnow.com( j1 n1 S2 W; |, i Q- z' K) T3 v
公仔箱論壇8 X7 k+ i5 ]; u6 c! e
醬油 ... 1/2小匙tvboxnow.com9 U& D5 f: ^5 p h
酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇! a1 q) S4 W3 J' S, b5 u
嫩精 ... 1/6小匙
. B) ^* y' ?( `/ B6 I 蛋白 ... 1個公仔箱論壇9 t1 S) d, T1 m
太白粉 ... 1小匙# u+ ^# F' E/ W
調味料_B
7 t5 x$ y- J5 a- ]4 G: Q辣椒醬 ... 1小匙tvboxnow.com+ z3 c' V1 ~2 Q0 N
番茄醬 ... 1/2小匙
* a9 \' l8 U; U# S `) I/ @公仔箱論壇醋 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 r6 @0 c" N
鹽 ... 1/4小匙
, H# }! f* v9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 2大匙公仔箱論壇9 C9 I! F& v1 q$ I; u7 P) `" L
太白粉水 ... 1小匙
( |) L# ~, @ J' Ftvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 1/2小匙tvboxnow.com- w4 H4 s2 L# P- a( I5 V
5 R" _0 a0 U0 {( ]5 g; ^" h作法步驟：
6 K% V( t5 l9 Y2 O! r" V公仔箱論壇1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。8 X& l- [/ K; l4 @- J
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
7 X% Y; L. Q( s: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。tvboxnow.com9 l- _/ _+ J- S' `7 L! o
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
% @6 Z7 J2 Q+ L( R, v5 }$ xtvb now,tvbnow,bttvb5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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