所需材料：
3 I0 h' n" I. A& b3 X0 C: E+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 400公克tvboxnow.com7 ?$ I* D% @9 G7 R5 m* @
綠竹筍 ... 1支
* X& [0 w/ Y; ]* Z9 n公仔箱論壇蔥 ... 1根
7 t% S/ e& W4 {" s0 stvb now,tvbnow,bttvb蒜 ... 1粒
" t) d0 F& W: U, M) v麵粉 ... 少許
- s& h2 n1 u2 \; y+ Y+ E% ]5 X! c9 A調味料_A
. r; [+ @; w% Itvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com6 w0 o A4 ^& H; ~& R
醬油 ... 1/2小匙
6 ~. x* b* u- H! ~8 f3 T* h. n- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙3 }, l: @) [/ f5 o
嫩精 ... 1/6小匙* I b" H; [- r# j
蛋白 ... 1個
2 n" G1 w/ u: f$ ] Htvb now,tvbnow,bttvb 太白粉 ... 1小匙
9 ^9 e t3 E7 A調味料_B
+ J. x! \1 Y4 @; V% C5 s辣椒醬 ... 1小匙
1 ?" a2 E# q6 L6 O! U番茄醬 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J4 V; J4 t' i' X8 Q# M
醋 ... 1/2小匙公仔箱論壇0 L0 h; u' x1 C! K5 A% G
鹽 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d! m( X$ Y/ _' s/ c
高湯 ... 2大匙
0 T. Y) b: a7 U" M* x) E太白粉水 ... 1小匙
: w `. L! e! X z香油 ... 1/2小匙8 \8 i5 Q, H: s0 e6 r {9 ~- u
* N2 }& q' A8 D0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：tvboxnow.com, s0 x5 d, ^$ X2 g2 R
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
8 c: W" j5 A% a; u# W) Gtvboxnow.com2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
. \9 P p* c$ a1 F' B3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. u! g4 ^0 j2 K
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
0 c4 l5 j A) o3 v V! mtvboxnow.com5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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