所需材料：* M K1 u6 P! b$ o0 k* ?7 j
嫩牛肉 ... 400公克
& U" j6 c/ ^: n- c' o公仔箱論壇綠竹筍 ... 1支
$ E3 O2 ?6 q! M4 u) _: utvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根
. I% E) M. n8 ?. L5 utvboxnow.com蒜 ... 1粒tvb now,tvbnow,bttvb9 d% R$ X, J1 z( S. D* ^7 m2 |
麵粉 ... 少許
) h" R$ |8 \! X! p7 |0 _( b' ~調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 v3 a' ^6 F/ V
5 x! a8 @9 d; S( L: }tvboxnow.com醬油 ... 1/2小匙
! X* n3 E/ i& J0 [1 Y( Ntvb now,tvbnow,bttvb 酒 ... 1/2小匙
* r6 K- y8 Q# a: D5 Ntvboxnow.com 嫩精 ... 1/6小匙1 M2 f k/ x+ G) V) I2 u
蛋白 ... 1個
7 H; z6 \+ b$ V7 W) l( e* Y6 M V 太白粉 ... 1小匙
9 n* F( K! n/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B6 H5 }; |8 }+ L7 D& f( x% L
辣椒醬 ... 1小匙公仔箱論壇8 M4 y( m$ z9 F. Y2 Y1 M
番茄醬 ... 1/2小匙0 P# }7 M" V$ d
醋 ... 1/2小匙
3 k5 i( @1 N8 M1 B$ A2 r公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙
6 f$ m" `" f* I* `7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 2大匙
- ?+ C# u# g x" E/ [0 B# V( g& {4 D% `公仔箱論壇太白粉水 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 g$ \0 Z9 I
香油 ... 1/2小匙4 [: M: A, r7 D& f# V! g5 d
# p* U. l$ {/ ?( e作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 C+ a* z7 L |/ R+ G: d
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
* Q% n* a/ O8 {( U& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
- N4 [' S+ b3 ptvboxnow.com3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d" S' A" B, p4 j9 `' g3 h
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。7 U' B2 p" g( k+ m4 _, q; p
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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