所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^4 f: u$ p! K. t, B8 H
嫩牛肉 ... 400公克
& ~7 x6 Z$ O: L$ E( A+ W! ]2 _" U綠竹筍 ... 1支公仔箱論壇. D+ a- q1 e8 F q- ^
蔥 ... 1根tvb now,tvbnow,bttvb, }# \) k. p) w" E s! O- c
蒜 ... 1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ |% {; U0 @( l& o% g: i& @' I
麵粉 ... 少許
- E* z% y! E" ~$ l# F" f- ?( M調味料_A* s0 W# B: X4 {7 j+ w; S! o+ E
- F" x3 t3 W3 O醬油 ... 1/2小匙7 j) `( d! S2 t: p$ E, ?
酒 ... 1/2小匙
6 p2 q6 T) ~2 _" p2 Rtvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/6小匙2 b/ X! {0 z# @) `7 |. l
蛋白 ... 1個
# v9 |( i8 A" m: _+ G8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙
& z& }9 x: _' i7 l" J3 g. x0 I* W+ utvboxnow.com調味料_B
' l. t- P" z' Z- ^5 Y# g4 ~8 @辣椒醬 ... 1小匙5 k1 r5 o& [) Q/ ?
番茄醬 ... 1/2小匙
0 k7 P2 p5 V" p: N醋 ... 1/2小匙
, O4 c% g, |0 U# i: H% Q7 T* ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙
) D! P0 F9 H8 ]高湯 ... 2大匙$ R: o% C0 k0 P5 U8 I0 e2 _
太白粉水 ... 1小匙
& H' U/ q4 Y+ A2 }( p公仔箱論壇香油 ... 1/2小匙
* w4 [) Q6 E' E; h: r$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J1 i A/ u7 _' N% f2 b. t$ j2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
/ g& w" J+ f! h. U* D; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
2 ]% I, v2 T4 ?4 x) S5 w: D2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
. n0 n% k) Q3 t Q5 K1 r' @tvb now,tvbnow,bttvb3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
; H/ V# [1 G4 Q; @( y5 d. rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
' D# R' `- {5 htvb now,tvbnow,bttvb5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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