所需材料：
: s$ e2 F! C( W3 g& s4 ?- ~嫩牛肉 ... 300公克
) e( N* w! Q; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 ... 半個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 U' [; q: L5 X5 ^
紅辣椒 ... 1根(切絲)公仔箱論壇1 V$ _; u; ?7 F3 b, p8 W
銀芽 ... 50公克
) ^& A1 d/ e4 J$ j" ~9 m8 Q公仔箱論壇香菇 ... 50公克(切絲): @) V/ U v1 _% S
胡蘿蔔 ... 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 F, V! u5 g% Q0 D# k0 {; _* y
蔥 ... 2根(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 J4 U; a0 G4 \
冬粉 ... 半束
0 T% A+ N4 l( Z2 O; S- rtvb now,tvbnow,bttvb調味料_A$ U q9 Y4 N$ r
+ M& ?" v V6 K) e公仔箱論壇醬油 ... 1小匙9 s& o7 M ~3 C) X; o
酒 ... 1/2小匙
( }$ z Q" f U, `: U: }9 {tvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/4小匙
& [+ g, X# }- L6 x/ ]6 htvboxnow.com 蛋白 ... 1/2個
/ O! d; x2 w" A7 G' W$ e) wtvb now,tvbnow,bttvb 太白粉 ... 1小匙
. N+ O; D1 b) J; u調味料_Btvb now,tvbnow,bttvb2 q9 v" j+ ?, D _+ O
鹽 ... 1/2小匙
( [$ _" }4 d v. @味素 ... 1/4小匙
- \8 R3 o+ G4 {: U; P9 `2 ] s7 Y公仔箱論壇糖 ... 1/4小匙
2 t$ k1 T# U* V1 X+ Z( D公仔箱論壇高湯 ... 1大匙
( { B; X! G5 }0 j1 I6 I太白粉水 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V* R& }4 p& ]" x Y8 g" i! L z
酒 ... 1/2小匙tvboxnow.com3 s2 [/ f. z) J: d
麻油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. d9 A+ B& h/ l ?8 T: g8 R
: K# e8 ]( b9 g- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
- ]1 Y4 z# Z5 X2 v. x公仔箱論壇1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。* f8 M/ K, _4 s& Q7 _& |
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
; D2 Q' h% H a- Q! U0 V$ dtvboxnow.com3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
- R. t& t! ?# B$ U' P' \- p公仔箱論壇4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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