所需材料：
% i7 d. D* s0 R嫩牛肉 ... 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K0 a0 c4 p$ s3 h' P8 Z
青椒 ... 半個(切絲)5 _8 `# Y8 M( Z1 Z3 X
紅辣椒 ... 1根(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb9 k" w5 j7 M n6 K0 P1 B! W6 c1 X
銀芽 ... 50公克公仔箱論壇7 v# U; d( l4 G6 T
香菇 ... 50公克(切絲)
1 e9 j9 A5 Z$ N8 ~# I Dtvboxnow.com胡蘿蔔 ... 20公克, ~& _2 q" g R- D3 y: Z' f% j4 \
蔥 ... 2根(切段)
8 Q7 L7 F( v8 S2 i7 h6 w' a+ htvboxnow.com冬粉 ... 半束
9 l3 [2 f! A9 j9 i# ltvboxnow.com調味料_A
1 G3 v" Y9 v' B. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x( K4 o$ X) a, j公仔箱論壇醬油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _+ q& Q3 c, W9 l6 G5 x
酒 ... 1/2小匙
- ?" j1 [1 T* z' A* ~( c6 H5 I, R9 v- V公仔箱論壇 嫩精 ... 1/4小匙
+ k, S \" E/ P" V6 b 蛋白 ... 1/2個
" ]; I) }7 s9 a公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙
1 T6 f ]. T, c: P公仔箱論壇調味料_B
6 x0 ?1 _ N* _7 l: {: f. i2 z鹽 ... 1/2小匙
( x" C O3 @: h4 k* H1 m' \. M$ q) t味素 ... 1/4小匙
" u8 p2 s( J" r& {4 Y( w8 g O# C' Dtvboxnow.com糖 ... 1/4小匙
5 E5 H, d- p! J# ~3 _1 L# y高湯 ... 1大匙
9 z) ~8 l' y, e# p) j |/ c太白粉水 ... 1小匙' k1 J" B- J; J. Q. K6 @
酒 ... 1/2小匙tvboxnow.com" l1 Y! s; T3 Y' \
麻油 ... 1/2小匙
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作法步驟：
4 [2 D, q& ]7 H+ I8 h+ L" S# ^/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
% W/ C8 c3 v' `& z- p1 }) M公仔箱論壇2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvb now,tvbnow,bttvb. {+ z1 m* A1 l T+ W, z& g
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。% `- Q. y& `7 K0 f$ K* D# n
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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