所需材料：
* q5 l% a3 i/ @, S; B2 b$ ?- [tvboxnow.com嫩牛肉 ... 300公克
! C a C" A# S# w T, M2 D4 ~/ q! @tvboxnow.com青椒 ... 半個(切絲)
, ~. D8 _& m. ]1 @2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 ... 1根(切絲)
/ x3 Q1 I1 k* i! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 ... 50公克# y9 h( |- f9 x
香菇 ... 50公克(切絲)! h6 h! Y) j5 d8 m
胡蘿蔔 ... 20公克公仔箱論壇( q5 ~ N+ M2 _3 K: @: s4 P
蔥 ... 2根(切段)
2 o" {# `6 z) @! n1 y( B, V: m冬粉 ... 半束tvb now,tvbnow,bttvb7 e% U' Y6 s! O( U9 ^! k
調味料_A
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" Q- X- R6 Q$ s! atvboxnow.com醬油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* O7 `! _( w" \. Q1 o. Y/ S
酒 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- T5 Y* o6 Y4 [+ [0 z& F' X5 o4 b
嫩精 ... 1/4小匙9 ~ |; A: O# C- G7 S0 f2 D
蛋白 ... 1/2個公仔箱論壇$ y7 y# y3 Y1 a2 q
太白粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 ?0 Z7 x) E) I
調味料_B
, X% X8 N# G% k: p% ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 b+ f0 g5 {" h" c+ o
味素 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% k S/ [ F& m0 g) r
糖 ... 1/4小匙
1 R% _/ z N0 N5 ?公仔箱論壇高湯 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! X4 {9 X; C4 h* m* Y5 _* \& C" v
太白粉水 ... 1小匙2 q( O3 \/ L; J& O; k6 Y! b( X$ I
酒 ... 1/2小匙
5 F+ C/ U9 T) L7 c8 e+ c0 ]公仔箱論壇麻油 ... 1/2小匙
! V& ]+ L8 V# f4 H% O6 q0 b3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @1 m! G2 F1 t6 K7 Utvboxnow.com作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r) i! T. `+ y% d8 a- p X
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。5 C& X9 a# e# n9 A; Q/ Y
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvboxnow.com9 S. k7 `6 i- C8 h5 A+ g% z# [
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
- N" U5 L P( r; s, otvb now,tvbnow,bttvb4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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