所需材料：
/ W: v+ s! j% r# l0 R2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 300公克( L' ?, V% u$ h `$ n
青椒 ... 半個(切絲)/ @5 Q( }4 m' [2 ]& r: `
紅辣椒 ... 1根(切絲)
$ d8 w( z0 m2 {銀芽 ... 50公克公仔箱論壇2 t( J) l3 [; V) Y, z2 l! F- u6 h
香菇 ... 50公克(切絲)
- L5 E% B# D; ~, w胡蘿蔔 ... 20公克
1 n6 _2 I( N x) B/ t. f' o0 M蔥 ... 2根(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J+ |6 `4 W( |
冬粉 ... 半束
, G- o$ l% {2 Z& q& o5 M0 F公仔箱論壇調味料_A公仔箱論壇* q: O3 A- I* U: f# J% A
! p$ l! K" } A, O2 n8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1小匙
1 E& L3 Y2 ?2 c. i- h/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙tvboxnow.com; H/ w' i& C# B, ?4 }$ k! X
嫩精 ... 1/4小匙
~3 T( I6 _% D' P9 y1 P# t+ dtvboxnow.com 蛋白 ... 1/2個
& N0 H7 i6 A1 Ltvb now,tvbnow,bttvb 太白粉 ... 1小匙
4 t7 v4 y0 }6 B+ e3 r. {1 _公仔箱論壇調味料_B5 T8 Q: z2 }. S' x, r
鹽 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" p6 ?, M6 I! P! c
味素 ... 1/4小匙
2 p S' O; [: x+ k0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1/4小匙公仔箱論壇% p& M" J- o! W7 v4 }/ h' H
高湯 ... 1大匙
( E3 F, q) z" E$ u0 utvboxnow.com太白粉水 ... 1小匙
, V0 W& G* E/ U0 K; c; K公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙
- J. K5 P; ^# Y6 N0 etvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 d/ c0 k n2 Z
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作法步驟：; @8 s* w* x G1 E
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。" I1 a! s: g: K% P' p+ u
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。公仔箱論壇, w( ]1 @3 s- `' v. v
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。tvboxnow.com' Y0 X- l" b0 O. D2 M
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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