所需材料：
]1 c: @$ o6 f3 Ltvboxnow.com嫩牛肉 ... 300公克公仔箱論壇1 u8 G) a$ O" I: }( ^/ d! {
青椒 ... 半個(切絲)
) _$ B6 h- q! \$ _$ S1 P0 ^+ Z- Atvboxnow.com紅辣椒 ... 1根(切絲)
+ I2 ^: W4 Z1 |/ o$ `8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 ... 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^( K$ G% U; v. U7 F
香菇 ... 50公克(切絲)
& b9 L$ S3 F: M$ C" q! r7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 ... 20公克% _: u% u/ i+ U! i) E
蔥 ... 2根(切段)
9 O6 [) I. a4 h0 [tvboxnow.com冬粉 ... 半束
; X8 v: ~$ l/ a" |" y4 i" V H調味料_A
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醬油 ... 1小匙tvboxnow.com+ j" [! X1 G4 m: L$ x. F1 l
酒 ... 1/2小匙
Z g3 p! R5 ?2 v7 f, C$ G公仔箱論壇 嫩精 ... 1/4小匙- N& E! u- h: ?: B6 b# @
蛋白 ... 1/2個tvboxnow.com' R. x. x9 F4 t( _. D# s5 q3 f" S
太白粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 n7 }. ?; r5 w* k7 E, o
調味料_B公仔箱論壇* s) e) I! J1 z! ~3 C
鹽 ... 1/2小匙
6 V; W' O) N7 @' n% N CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
0 U7 Y1 |/ R6 _5 O( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1/4小匙公仔箱論壇# R9 R: G! c* Y% U9 W$ l* C
高湯 ... 1大匙
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酒 ... 1/2小匙
6 N5 i9 M, _# o* w6 u+ Y公仔箱論壇麻油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c1 u! \$ A. `0 d1 W5 o( W k
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作法步驟：
: U: r' Z2 g2 e2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
- H# ]: y# `: s. G/ U- M公仔箱論壇2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
, l# m/ d Z+ [, X, m( ytvb now,tvbnow,bttvb3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。tvboxnow.com3 x4 s1 c% r2 T( e& X
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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