所需材料：
3 } Q) Q( f& Y; T4 h- e公仔箱論壇嫩牛肉 ... 300公克
0 p! T% @0 I5 U# Q) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 ... 半個(切絲)公仔箱論壇4 w8 b3 D. S8 o; @5 [+ H- n
紅辣椒 ... 1根(切絲)
+ {8 Q$ |# R' c' u6 O4 W* [tvboxnow.com銀芽 ... 50公克
+ w V5 ~3 ^7 I B8 Z( R7 f香菇 ... 50公克(切絲)
+ V: n5 c W4 b3 h: y% jtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 ... 20公克
' m1 W# I- `: w( F5 [% h; Stvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 2根(切段)
4 V% \8 }: Q5 I( x3 c. E冬粉 ... 半束tvboxnow.com8 [! R$ a* _9 n' O5 k1 r. R$ J3 @
調味料_A公仔箱論壇- Q. E. ^7 H* F, R; [6 u. I" S' R
6 H& [5 `$ h, R+ f醬油 ... 1小匙
7 y1 H: U+ \4 k% e& |% m, @& B 酒 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u) {: ^# _ x K M- X0 U
嫩精 ... 1/4小匙
+ l4 h `0 c$ O& @0 P5 ^# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白 ... 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s6 @" w0 ~1 N4 J9 D+ F
太白粉 ... 1小匙
6 h0 a, E; c) q BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
+ X9 C! K! {* {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙
: [, ^7 K B# g7 ?, h& Ntvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙
+ _6 Q) h/ G1 y9 T1 y" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1/4小匙
7 ]: _$ Z$ k5 a: ztvboxnow.com高湯 ... 1大匙
9 E* g2 _& t2 V7 G3 | gtvboxnow.com太白粉水 ... 1小匙tvboxnow.com n5 _; {2 x$ X6 n- C' [* S; r
酒 ... 1/2小匙tvboxnow.com/ U2 |' U1 d5 D6 ]6 L& S
麻油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U% m! P1 ~$ _7 a
8 Q" @* y3 L' F; o- M! H作法步驟：
8 L$ }" i# O! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
; t4 B u1 w: B# U5 ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 w- k# k3 m3 Y( Z
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
- u3 W( H. O; C [公仔箱論壇4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
| 