所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 S4 I# X) ]& F0 U
嫩牛肉 ... 300公克
% E# d* J4 x5 h青椒 ... 半個(切絲)+ h: w! u, S S1 G4 ?. i+ X; A. d
紅辣椒 ... 1根(切絲)
1 I2 S4 u" G! h公仔箱論壇銀芽 ... 50公克
4 T! r8 v+ Y6 v* G3 R" V: O! I香菇 ... 50公克(切絲)公仔箱論壇/ L! H. L9 ?$ D. k2 x) V
胡蘿蔔 ... 20公克
* A7 p" I* [" L1 M公仔箱論壇蔥 ... 2根(切段)公仔箱論壇5 e$ W- o/ C( E, z# g) W6 G' S
冬粉 ... 半束
, W- l. Y* E9 ~# Y4 V( \6 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料_A
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醬油 ... 1小匙
. H/ ]6 u! l" L1 k3 L. P公仔箱論壇 酒 ... 1/2小匙tvboxnow.com" k) }( P8 I: ]( C
嫩精 ... 1/4小匙公仔箱論壇$ A- b- L; R* C j+ U
蛋白 ... 1/2個
) J4 F9 A1 Z' A) d( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙9 i. \ ]3 W$ e" s7 c6 j, M. D9 a6 P
調味料_Btvb now,tvbnow,bttvb2 F' J. S1 f' b _& }! G
鹽 ... 1/2小匙. U* U% {' t! J8 X; g, c) p
味素 ... 1/4小匙
/ ]5 r6 ?2 g) U1 W9 J3 [tvboxnow.com糖 ... 1/4小匙6 e$ ]3 p4 V {
高湯 ... 1大匙8 i s+ Q1 i9 d+ m) o
太白粉水 ... 1小匙
% M/ q0 g* @1 N$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ ]: {/ S9 z' w" n2 T
麻油 ... 1/2小匙
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" w7 g7 B/ q3 _) Ttvboxnow.com作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 B& N) y' m( o( r$ K
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
& w* z4 n2 C- d8 h% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 v& ~% J8 c
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
9 y; x8 J! m; c: k; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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