[美食介紹] 油豆腐镶肉

咖啡愛奶茶

3 n0 t- W1 ~8 C4 @+ j3 \tvboxnow.com【原料】
; J5 r& E) ?, i  p7 A6 ]tvboxnow.com油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。 tvboxnow.com3 e" ^$ c# c( L
【制作过程】5 a/ k/ N% P0 u0 I& F$ c, A
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；0 j) j3 T" L2 B- p
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；
- P# H/ r; `% j6 K9 j8 P   3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可