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[美食介紹] 油豆腐镶肉


( l& Z# U4 m0 O6 @tvb now,tvbnow,bttvb【原料】
# a4 A- E8 Y& Z# P$ c8 O$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐500克,绞肉250克,葱15克,酱油10克,香油3克,淀粉、水、糖各5克,精盐5克,味精、胡椒粉各1克,油80克。
5 d+ d/ z* \6 y, s, K  c5 itvboxnow.com【制作过程】公仔箱論壇" S  R( c0 t! \+ ]/ U4 J2 o
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用;
) V+ g8 E* D- i2、油豆腐用开水略泡软,用清水洗净挤去水分,挖一个洞塞入绞肉,都镶好待用;公仔箱論壇  K2 S7 |- V- w3 U
   3、将油加热,放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水,盖上锅盖,用小火煮透到汁干时,淋上香油即可
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