[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】 ' u) x8 r$ a$ o& e6 R
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
  o, }' f* ?: i2 ]( Gtvboxnow.com【制作过程】 公仔箱論壇! u5 U" q' z9 K' s" q: S3 H8 |
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 % s, N6 q6 I2 D2 o
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。