[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】 + ~. h. w2 f6 O% `( o% j, {) G
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 - I2 P2 L( M) @2 k; [, Y
【制作过程】 tvboxnow.com: Q5 n1 ]' O* H# K1 z/ n+ `
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
+ x! @  J  V0 ^) s, o/ ^8 j$ W公仔箱論壇2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。