[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

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【原料】
0 f  ~9 E0 A8 s- n0 O公仔箱論壇雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
& Q: z  i2 F3 z; J2 k9 S0 G公仔箱論壇【制作过程】
5 R6 r3 o% @) e, h% e- Dtvb now,tvbnow,bttvb1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 1 J  o2 R+ B$ Z
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。