位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！tvboxnow.com) s5 B0 ^ Z) R: u9 x7 Z$ S2 N
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王清发
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
" s7 P: ?- J: L6 d王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
, f2 |1 ^) Q3 e! A4 K4 b* B! }公仔箱論壇王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% w& H; z/ g2 n8 i& v* \
卖炒面米粉没白饭tvb now,tvbnow,bttvb7 W; P2 M; I. P( z
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F. `. \/ y$ }1 Q4 U4 y
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
& q/ ~1 m, T3 Itvboxnow.com当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
) X( B* l- ~; l2 m公仔箱論壇目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。 l, x1 `4 Z+ y, k
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
: v2 P9 Y# E! x) T6 k. r1 o: W香炸童子鸡招牌菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I* n4 K( j7 x* i- W
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！6 k" x/ t) v% H- d/ w- ?
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。; f6 L' O! A) i' m6 i# p5 N- M
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。公仔箱論壇( A" ~0 Q& t. R- U% N! p N; K# T+ O
上菜快速不必久候公仔箱論壇" S$ @ U- B4 |. ^& X
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！公仔箱論壇. s1 r2 F; X$ w( f- ]3 Y8 y( T. _6 k
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F. Q) _, s% ?/ _! p) i
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
3 W5 N7 i- d% S/ O$ z1 y" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个大马得奖餐馆
" M9 I' A4 V1 W9 Y公仔箱論壇值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。( z$ H2 p; k1 G4 f p
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7 O$ z# |8 w/ _1 J2 z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。公仔箱論壇, K* v, U @' Q$ T+ H" v
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。tvb now,tvbnow,bttvb+ z! r# k9 L/ Z( j# o: Q
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8 R% J. _+ {9 ~. E' T8 h) \tvb now,tvbnow,bttvb（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。' u9 }; j% O& E& r+ @( P
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
. _$ r& Z+ X" T0 V/ i（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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& W2 r5 B7 h- m" ztvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜
/ p {( a) y& J' m* ~1 Z* gtvboxnow.com地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
4 e8 E' v8 [" G. r7 Ctvb now,tvbnow,bttvb营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）" R# f8 g* {% W: R- U
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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