 公仔箱論壇8 d0 v2 ]; W' c3 [5 G w! G
% G- a" }: q2 k- X7 W6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; L( p x5 ?( v: V1 ~6 w7 j/ Q肉碎 80克、雲耳絲 40克、甘笋絲 20克、玉子豆腐 1條（切丁粒）、小棠菜 10棵、茄子 1條、鹹魚 20克、生粉適量
$ b' o; {5 r# q/ y1 I) e
. v) D* g6 D, p& f' D7 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb& E. H* r h8 u1 k
水 60毫升、生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、生粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 V) y' B. |5 O" J& P
# Z/ g8 ~$ K% O! Y
芡料公仔箱論壇0 ~: V' Q/ S5 ~/ G& i$ p
水 375毫升、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
2 Q2 Y& b0 W; e$ ~" C" O$ B
! j+ M* J: y7 W. u2 X& I% g
?4 ?! s% w, otvb now,tvbnow,bttvb
; u1 v8 o7 z2 A: z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P, e( I& N# y+ f5 U+ p做法
7 V" u" Y& G. e s7 g8 ~. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小棠菜修齊葉邊，剪空一邊成小兜形，放入滾水汆水盛起。, ?- G9 g/ O9 W" z* \& ?
6 @* k2 v! Y5 L' R/ X# t
2.開大火燒熱鑊下油，下肉碎爆香，加甘笋絲及雲耳絲炒勻，加水、生抽、糖及玉子豆腐略炒勻，埋生粉水芡炒至稠身成餡料，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E/ K( P- L& i8 C4 w0 ^" X( i( C
公仔箱論壇& K6 {4 Y/ c' ?1 ~+ S
3.在小棠菜的中心位撲上生粉，釀入適量餡料，放入鑊用大火隔水蒸 8分鐘。tvboxnow.com. o2 d/ `1 _" M6 f3 S/ u* W
! z1 [& g! Q6 x' o8 y. Y; f: Otvb now,tvbnow,bttvb4.茄子一開二後切十字花，注意不要切斷茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ `. f, ~- m2 m
3 f; @) _1 C& E% K
5.開大火燒滾油至 140℃，放入茄子炸 2分鐘至金黃色後盛起。
: J3 x) a: ]! N6 Q7 G8 A4 Stvb now,tvbnow,bttvb
U, k/ |. n, R" s: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開中火燒熱鑊下油，爆香鹹魚，灒水，下生抽、老抽、糖、胡椒粉及麻油煮勻，埋生粉水芡後，將茄子回鑊兜勻上碟，將汁料淋於小棠菜上即成。
2 E& M b; |8 ^# V- [; ^/ E公仔箱論壇 |
發表於 2010-4-27 06:51 AM
| 