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材料
9 E v. N A1 z) ^( m玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量公仔箱論壇$ c" g/ t- S; V/ m9 ~) `
: t6 w0 ]' c! G: l* P6 d; ^8 U, d+ ~; p調味tvboxnow.com h7 n0 T1 Q- {2 W Y
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量
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+ `7 P( S+ y, u. y玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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做法$ E0 ^3 E) D- l( i+ \3 T: z, x
1.將玉子豆腐切片再切絲。/ V0 L& l/ i8 ^" S$ x0 @1 L. [
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2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。tvboxnow.com0 A( U" x; |0 f, H7 S
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3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. L& d2 v" ]* P% X! g
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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