材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 公仔箱論壇( u$ h. X4 J# s; Q1 l6 f/ k& m# z! K
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 tvboxnow.com3 N8 c/ ]' U6 L
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做法：
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
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$ M0 u/ l3 I+ @( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ R/ N. v4 }) K1 s" v& h ]
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩$ b6 I4 D1 [8 U, B" V6 o
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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