材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
& ]/ i9 }+ b. Y4 I( [: M* Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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* @% E9 Y0 N( p) w0 V. v做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 l; g+ u' V1 r4 x- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% c7 b4 z0 A& a8 R3 Q8 L
1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 公仔箱論壇/ ]3 b! w5 f. C. w d
3 s' g" c# u1 N/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 5 L m$ H0 V6 M* c2 W5 J
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩9 W9 e( z) Z# ?7 _" a1 {
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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