材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 tvboxnow.com! t5 K8 A& P p% a. l/ t
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb$ u3 t1 j( L' @
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 公仔箱論壇' N9 H" e# H* b- _6 J, P) [2 ?7 G( d
+ }7 v! Y1 p$ h. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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0 _$ g) H [1 V) e3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
6 B- Y$ H; f$ z6 {1 o( y將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩- L8 ]& n0 G1 [/ l
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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