咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
3 ~) ]! j) }) \( W% T9 Dtvb now,tvbnow,bttvb四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
0 @; ?% f! `" n. s3 Z" mtvboxnow.com肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 tvboxnow.com' N2 U, z2 l1 i4 d
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 tvboxnow.com k% I* d& b' {8 Q
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& E7 r, a8 _$ P8 A2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 o$ g) K/ T+ e! B
v" {1 n& W% Z W! o; m; wtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' I" c. ^0 _$ d5 u$ H) j
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb- g% e R3 {2 c& x* F5 P9 p
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O: r _; X- o- w! e" l
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5 `% X N( E4 S3 T% G# U0 ktvboxnow.com5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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, Q! B$ Y- V( N) y; E& F2 b6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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