咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 公仔箱論壇& d1 e5 b" Y* a o& h* A; S# Q
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
o6 E: g" f3 K( h+ H- {7 A$ m肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 公仔箱論壇8 L6 }6 }* v% Q6 Z3 m
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 tvboxnow.com! b- J8 g' j1 L" t7 U6 _* \
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4 J" Z) z/ z) d5 N4 ?$ ~做法:
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$ ~( l$ J+ U/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 5 M4 T3 I" t0 E) [1 G
: }& D7 w2 S+ j0 |! @8 C- C" Ftvboxnow.com2.製作肉丸
v1 b8 U' X6 m( q! v5 D" Ttvboxnow.com(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
# r1 |2 O# ?8 O5 w% S- N4 H4 btvb now,tvbnow,bttvb(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
( x9 p1 @1 x+ G- F公仔箱論壇(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 X* J I6 c6 [+ K
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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2 H) }; C7 a! N6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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