咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 v* d$ [/ w3 j+ U6 z
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c tvb now,tvbnow,bttvb; [. g% O$ {+ C+ n
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
6 ?4 E3 ^% ^0 w- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: a2 X K) s* V2 z
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# N6 C K( R! b3 S. @5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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; y9 M* o: z; s- X4 r* k p2 L" n1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! k! u. q4 M. Z+ |3 k
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2.製作肉丸
" }! }" }9 N. f- L$ v: d- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 $ u3 i. a: a( f2 p
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 tvb now,tvbnow,bttvb" ~/ @: ]) Z: l. c/ N9 |
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 7 e( _: D6 v/ r) X' i
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 " S# b& L& U9 U' I* }
& ?. S. b2 b* [% M- L8 S0 z Ntvboxnow.com5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvboxnow.com' E: p9 p& a' c& }
) C: ?. a% U: ~- {2 _% L6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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