咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
! l% g2 K9 c0 z- L# y# ttvboxnow.com四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
7 P" B8 _* [: C* U/ q9 ^tvboxnow.com肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
: i. N! D* v! r0 ]* K) ytvboxnow.com蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ @& P) _; N5 _; F
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: j* C/ b& m( Z" D; x. Y5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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: s! b4 v) D) B- j, ?: ]3 o! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 t! I; v7 S! v7 c$ D
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
P' v; G/ V/ \* ?' K) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 7 g5 N" K& M4 ?$ @# l( V
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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- X9 O; R' E1 M& U5 b9 x& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 o; O. a ?, E! s5 x9 V
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 公仔箱論壇, \ T5 r0 p. H8 L
" D- d# V) O. O y" j q6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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