【材料】：
: }. y1 [: L" y; q3 ]tvboxnow.com把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
8 x, A7 P& K! g( |* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ v" ^8 p# e0 e7 g5 A) q& B/ o
) j3 [4 L0 a: [# i# r【作法】：
3 [+ ~, R/ y" }1 U和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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# z: A8 P5 `2 |貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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, }0 G# t% M6 ?tvboxnow.com在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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' M( T# A: f9 M( v6 `1 itvboxnow.com兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。公仔箱論壇' b9 u3 X9 w+ L
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: ~$ U7 w5 {( O: J0 _公仔箱論壇胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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