[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
2 r& n: q" M! s# s" U: D把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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【作法】：
" z' k3 B* z& A- D3 X  g% D1 E9 d6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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5 p7 P! ^0 @6 X; F! ]tvb now,tvbnow,bttvb在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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& [8 k7 s7 v, U$ G. p6 n9 J兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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# u6 O. I/ _6 k: G" E9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。