[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】： 公仔箱論壇- T( C" {* Y( D1 s
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。' v* e0 q( l0 P' {1 ]  A. U1 N6 T

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2 [( J# I' _0 j5 m& u+ }6 F  g【作法】：
1 k$ M) `! K# ?8 o3 {% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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4 U4 Y* K. N- t' stvb now,tvbnow,bttvb貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。tvb now,tvbnow,bttvb3 f) Y* F9 R$ ~; }0 w
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. c* K' W$ G2 M9 j9 \兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。公仔箱論壇- O+ ]$ L8 y- w4 |/ R' |
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  {0 O: c% ^: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。