【材料】： 公仔箱論壇5 F/ H C7 X4 E7 w) S
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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【作法】：
4 [6 y' V9 V, {6 n0 G) ~; Itvboxnow.com和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。tvboxnow.com: f8 O" K: Z# y+ S- J% q' _
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。- f8 n/ c" B w# e7 e% J/ L
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7 ]9 X; q1 C6 E6 l公仔箱論壇兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。' m# E% s( E. D9 w% J G
$ I( J. f& {- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U( U: d; T& Z# B) w" h公仔箱論壇胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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