材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
! ]' t. r) I5 q3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
" O' q- x. J) R; t; o1 捲飯
5 q, j- ^) ]+ m+ T3 W: u dtvb now,tvbnow,bttvb攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
) q8 U0 D' g, o# q, |$ B1 X" U4 T公仔箱論壇注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。公仔箱論壇% V6 h% B2 Z8 f( }
2 切開 3 |" @4 ]- b3 m! s/ ~- F
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
$ `5 i2 ~: {9 U) I' S! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 夾料 8 E( u% Q0 H# t$ X, t* U/ x" Z
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。
; y/ ?3 o) U3 T7 @公仔箱論壇4 疊上
5 r6 U3 K7 A4 g% o5 ^( f5 L" f4 ?0 u另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。
- B! f( a9 M& B6 Ntvboxnow.comTIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" e7 V. N; F
將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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