材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 5 w8 S+ j& c. x" {9 L4 E
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
) g' [ _8 _( h" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 捲飯
- F2 X+ e, C/ \3 w6 Y/ a; j) [攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
& Q- v3 P( Z. `' I$ U1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
8 X' c! l U' D. {( T' d7 y, v" i2 切開 tvb now,tvbnow,bttvb/ C, z' A, `$ m8 {8 q
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 Q+ n" X8 K+ Y, c! N
3 夾料
p5 `( z3 | \" p! {3 P番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。tvboxnow.com% H( U7 O0 w, t/ N$ ?! N0 D) c" G
4 疊上 公仔箱論壇; I! n: _6 X* o
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。
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將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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