材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
& h8 k2 ?5 m t8 t( d2 ktvboxnow.com前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 ], f, T3 x, Z |
1 捲飯
: h* X5 X8 f+ e; Ctvb now,tvbnow,bttvb攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。! v# g; C! H5 k. w
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
6 u: J7 x6 f& ]1 g+ U, ftvboxnow.com2 切開
" U, l9 T" O+ K! l, x' r2 r將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。, w2 l# z: b" x) l9 v. n/ a$ x
3 夾料 3 W) E7 ~2 U, ? c( h
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。
& ^& ~# C. \; W6 `+ _0 e$ L! \" U4 疊上 $ m/ ^- t! Q8 H2 Y' ^2 O
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。公仔箱論壇# M m$ [5 B; ?
TIPS
* s' a. X$ ?' F# k4 \2 D$ c2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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