材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
- ]! L# D, g$ ntvboxnow.com前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
7 J( ]4 V; k" _8 i& f' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 捲飯
, N3 }# x0 `! l5 Q0 g/ [公仔箱論壇攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
( S3 b& J4 V. }. r* T% a# _; S) _- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
& A1 u! m# i( z! [. P& c公仔箱論壇2 切開
" o, C7 @' { b+ o4 \tvboxnow.com將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。9 V& `( b; _. b! x4 |# j
3 夾料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 v) a2 B6 {: I* ^. D, f) g
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。. @ o$ L* H( m# ?, d, x- q X! S" y
4 疊上
% o+ c* t& ~5 g2 G5 Z sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。- K" `% _) H' F- U
TIPS
" l& e/ S3 W) t5 Q" m' qtvb now,tvbnow,bttvb將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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