材料 % D8 T1 U+ F$ H' g8 f& s
馬鈴薯(小) 1個
; ]( k1 {8 c6 e1 N3 X& b( {- i9 f蘋果(小) 1個 M Q9 R: Y: U8 g# Z
小黃瓜 1條 4 E+ b8 {0 [7 L" L
美生菜(小) 1/4個 3 X% b& e: h/ a) S% [& v9 I) ~6 M
海藻 適量
0 ]2 b$ n$ P- K$ ]$ _ q6 F9 y- rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬(擠汁) 1/2個 3 s, U1 N( O( n# T' e& {1 e6 ^
- P6 [! z- y0 f+ L5 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
3 ^- i8 ?# D( X. F+ Z公仔箱論壇A 橄欖油 3大匙 , H3 m# {7 I& p+ Y# |
醋 2大匙
% }% W1 Z7 T$ u8 `# q0 G7 I; Wtvb now,tvbnow,bttvb 砂糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* G1 r* y5 b0 u% Y; _$ ?7 C* u
鹽、胡椒粉 各少許
- U& \- c; p" f( E$ _' @公仔箱論壇B 出汁 3大匙 ! O3 O3 [/ K9 D7 M1 m8 P5 j9 u
味醂 1大匙
/ D0 o: q- \( \2 _+ L9 F, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黃芥末籽醬 1小匙
7 O0 @) R" T- M" Q' F2 L1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 2小匙
: } v3 F m; I/ X# b0 ]4 ^ 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
3 u8 @& M6 T, F p4 G6 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E, u) N' s( d! u8 U& `8 Q
作法 tvb now,tvbnow,bttvb V2 h- d+ Q5 g% u: t5 d# |: r; w# _% B
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; ?3 T; T2 p6 u$ A6 c, m" D
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
4 t; R7 w5 J, C& R7 v$ m公仔箱論壇3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
$ e: K5 ]4 |2 ]# `; P+ y6 K% J+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
: b2 X- f5 `$ u; X2 C& F公仔箱論壇5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
@# G4 X. w& W2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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7 q+ h* t$ b6 x& g- a$ htvb now,tvbnow,bttvb備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， 8 O2 ^+ f" a9 I& c+ f. @, G; c
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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