\! G; x& M$ q- j- F【材 料】公仔箱論壇7 L7 t$ p/ Q0 A) |/ f
青花菜 100公克
2 c$ H6 ?( k8 ktvboxnow.com白花椰菜 50公克公仔箱論壇0 Z) U$ B; J, _: z8 h4 Q6 g0 C
西芹塊 40公克( g5 T3 \$ B0 X# |' b! _
馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb- W4 R0 }; J0 d% ?% n
洋蔥塊 40公克
0 h3 k( u. q# Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙
( B l# J. a; }6 t! Btvboxnow.com【調 味 料】
0 u# d7 M/ {8 \1 [雞粉 1/2小匙
3 @0 \3 `9 m* H M2 c5 `1 [/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 \8 `3 P+ q' M& K
動物性鮮奶油 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. }; l/ t% m/ q: k$ v/ M
【做 法】* w& \/ Y3 V; I1 Q$ F: O3 p
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
( Z! K, [( {% z U7 k* I5 Z7 utvboxnow.com2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。tvboxnow.com m6 g9 X' h$ p8 C2 F3 Z8 Q. j
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- }( a( m; x* P [7 ~* [, b9 ~# `3 w
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
4 n0 N" _- h! C5 z( c0 I! W8 Rtvboxnow.com5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。tvboxnow.com& K, L* x% f: W' l
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。# v6 s! s- ^1 a& {3 t3 H
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。8 M! ~8 u) l. Z$ t
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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