: d6 ?$ B# T$ }" `" N公仔箱論壇【材 料】
( A. ]5 c- I6 A H# }$ O1 k% P青花菜 100公克
# F. i( @8 ?2 U |4 j, h3 o) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜 50公克
* M6 y: Z% e% H; ^. d* m; c公仔箱論壇西芹塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 O2 f0 B' z( h1 Z! F8 d6 o5 B) S
馬鈴薯塊 100公克
# m0 n r: M7 z1 N洋蔥塊 40公克
" \1 A( Q3 _* E+ o; F2 ]奶油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~" |: E3 {, V3 _0 a
【調 味 料】
' f. N. s, R* N7 y! b) [ |8 n雞粉 1/2小匙
" ?* c. c" I: X/ D公仔箱論壇雞高湯 600㏄
/ z% V; ]+ f6 h9 x; j2 l6 Ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇7 z( x7 t- K- l8 M4 j. B
【做 法】' c, \- e. ?4 U& Y1 ~
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。 }, | Y0 m* {4 l
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
% V+ `3 O! m+ h1 {% X9 a/ T3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
Z2 D7 i3 z; o' c4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。tvboxnow.com& q, t2 ~- D8 n% G
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。' \2 b" Q: ]% S! \1 J
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
# \& D, W& w# k; M3 Z! ?公仔箱論壇7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `" w# I9 J1 I& T
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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