[中式食譜] 香腸炒麵燒

咖啡愛奶茶

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【材　料】& C  E+ Y; @% ~; Z1 }
蛋           1個
0 W. b7 ?3 H8 z( ^香腸       6片
. Y# C% S9 B) ?2 t  l, J天婦羅  少許tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 w: t$ n7 U3 A6 P) X* o
紅薑      少許
# |1 u- i& J, U! N- X6 Utvb now,tvbnow,bttvb高湯      適量
4 ~4 q; _1 W, d4 o: C) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽      少許
7 R1 C( u9 g" t  q, D4 p4 z: O0 Xtvboxnow.com高麗菜  適量
" |8 k' l2 l0 R- g2 k【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 A# F. Y$ M; P
海苔粉     少許公仔箱論壇% ^+ x( T: I% z0 T2 |5 n- }; p
特製醬汁 適量) q) O9 @1 U8 b5 q( |
【做　法】
$ Y3 i/ A0 `$ x8 c4 K( l1.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。. g1 S% c0 R4 ], ^' }) ^+ M/ i1 t
2.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。, y$ H" o- I8 z9 _8 T
3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
5 Q6 z0 b, j1 W/ _4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。公仔箱論壇2 r6 C8 r3 d0 r
5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。