0 ?) y6 R0 X+ ]0 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! d; g; J/ q+ q5 U9 s
材料
) c5 U: Z3 ^* G# K3 |( Btvb now,tvbnow,bttvb吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙
& n2 ~& Q# I* U$ N8 Q* ^9 W" F, r) E& [
tvboxnow.com, d/ y" F* j! h7 Y, g
做法 tvboxnow.com% w1 {7 d% h+ _1 P. H* C
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。
1 ^. \$ B: ~+ X* ~2 r# x) o" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% d8 [1 `# M/ R
2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。tvboxnow.com: J0 A/ z* T2 F; t5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ _6 a- i) [
3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
5 o- Z0 W' D P! W. ?' Ktvboxnow.com公仔箱論壇 M: m/ Z( Z, ?) u/ ^! b, y
4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇8 c5 J' S/ |- ^" j) Q# z0 N E* l
5 c+ U& B5 `1 [ v5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
$ T( R: j+ I7 j7 b8 n
- n$ |: g2 u2 b7 P; r) _- n$ }6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
' v# _* H$ k- G) i* Etvboxnow.com
! e0 U" ^( l- m$ n: \+ jtvb now,tvbnow,bttvb7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。tvboxnow.com5 _, S7 y" w1 \8 n$ e
1 i- @' e9 t1 @# L4 Q" P1 s8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
$ u) F* X1 U* u* F/ C$ l公仔箱論壇
3 P: C2 c* `: u& E" C- F9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。公仔箱論壇9 T# k- R& S9 F0 V% Q: e+ H
|
發表於 2010-4-28 06:48 AM
| 