特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。tvboxnow.com3 {- V" j7 t" G: F5 l" m$ W, ?
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
; i* _) p- C* |; Rtvboxnow.comA料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
$ ?4 B- ]0 i( A1 ]公仔箱論壇B料：淀粉水2大匙。
! _+ j; ?& j7 {8 J5 ltvboxnow.comC料：胡椒粉1/4小匙。公仔箱論壇4 q# V/ Z, @: C I' M; N/ X
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。 % [3 i5 D& ~6 j0 t" n
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。
% h' o7 r6 } Y4 r( B公仔箱論壇2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 公仔箱論壇, G( `. s9 _. F! u. Y
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
E6 o- v5 H6 V X1 D* V3 B: P4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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