特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。
9 d* R8 S" R( g4 X' b5 W" F材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。公仔箱論壇3 Q# q. m% _+ M& g
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb% L- n' t- ]4 _5 [- L* L9 \5 p
B料：淀粉水2大匙。
, R7 u1 x8 R" x& Ftvboxnow.comC料：胡椒粉1/4小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _- p( U' e5 K0 u5 w1 H! v
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
2 r% J% g1 q1 x8 a! _$ n. r& n公仔箱論壇1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。
4 G6 J* y, ~! E" _2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。
% O9 s: R" }, J' y2 m3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。 - h* ?5 a2 A# s; V$ F: p
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可; R! H+ H) G) ]! v& V
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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