特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。tvb now,tvbnow,bttvb" W1 P; y. A- O5 E1 v
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]# ?6 D8 _1 E+ o
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
7 \! F$ e0 N/ w) ?公仔箱論壇B料：淀粉水2大匙。
) T' a$ x" i" l; Y! ~* b* ntvboxnow.comC料：胡椒粉1/4小匙。tvboxnow.com; H* x$ O d8 V. ?- i) \4 o1 |
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
% z9 l5 Z1 ~& g$ s. P& N! ^1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 公仔箱論壇0 |% d+ j/ K( K* J" l
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 tvboxnow.com! a& T$ R, q: i) j8 h5 v8 Q" g! F
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。 公仔箱論壇* a9 c9 X+ Q1 y* J7 |$ s
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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