主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 . q6 ~/ x6 v) k$ S( n
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 " [- }, E8 r8 T7 m) Y) b$ s
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _' Z& ]' a% ]& k
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； : ]( G S: s9 W! u2 [ D2 w
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
. s4 I. p4 \( V; f# v& g3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
! j& r( _8 [2 l: ?tvboxnow.com4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
: s( R0 |3 d5 l* s& m+ s @tvb now,tvbnow,bttvb5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
8 W, } ~( R. N' G8 |tvboxnow.com6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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