主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( Q+ v/ p4 q; P
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
+ m# t3 z) z/ g& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 9 R) l! V+ c/ n) w4 K* O
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
. o$ T P0 f3 x0 r8 A$ Etvb now,tvbnow,bttvb2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； & _( H3 p9 p! ~* m1 A6 ~( u6 D
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； / R0 u: J/ c6 j; J
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 a( W% B( v! V
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
+ X3 x- F% z8 @$ p6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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