一直忙着带宝宝，厨房都让我抛脑后了，有时候很想tvboxnow.com" x( G: \' N9 d! `( { g( G
做点什么吃的，可是有时候又真的很累，白天上班，公仔箱論壇* z" U% [. U* r0 H& x
晚上带孩子，回到家吃完饭只想宝宝赶紧睡觉，自己
0 E- _: f! M8 W' E HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也跟着睡，真的太累了~如果能让我睡上三天三夜就好了~
9 a- u' a' t3 U& ^, e WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @$ d( u8 c: t6 `) W* u3 W6 etvb now,tvbnow,bttvb废话不多说了，今天做了香辣肉松酥皮包和甜薄餐，公仔箱論壇$ k8 N4 I, i% w$ z
在酒楼吃过甜薄餐，一直想自己试试做，但是发现
$ W8 a& ?/ \. o4 ]. t/ H1 M公仔箱論壇做不出那种味道，在网上也很难找到这类的方子，
% K5 a3 s% `/ D. ^于是我先尝试用糯米粉，发现是不行的，建议想学
# ?$ r+ m7 E6 W2 g1 g- D4 Q- qtvboxnow.com朋友用面粉吧，也许可以成功~tvb now,tvbnow,bttvb* K8 f' I7 U* w; A. W
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香辣肉公酥皮饼：
% A7 l5 K8 p' ]2 U# W- e9 r1 ztvb now,tvbnow,bttvb水油皮材料：公仔箱論壇+ x/ B% K) `( _6 i7 ^" J
面粉300克，糖25克，菜籽油50克，水130克
# U% k" s, {4 n6 J油酥的材料：7 X& G7 Z8 K2 N' g. `. K7 H
面粉250克，菜籽油100克7 W" T! X, |* u0 h; m; P& e" `
内馅：
1 X) C D* ]% {) W6 ~8 U, Y9 S6 vtvboxnow.com老干妈，上好的肉松，白糖tvboxnow.com6 H- p. X% K) @. V' h
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t; A+ H+ Q9 U4 J* k1 s
1、水油皮中所有材料拌匀，揉成光滑的面团，醒30mins公仔箱論壇, c2 [% z6 b; D8 O8 O7 N* I
2、酥油所有材料拌匀，揉成光滑面团，醒30mins
0 w6 S# [2 U9 f3 N6 I公仔箱論壇3、将酥皮擀成圆片，将酥油包入其中，小心擀成薄薄的长方形
: W: F2 H; O% Y3 H$ ?6 atvboxnow.com4、三折（又叫叠被子），短边三分之一处向内折，剩下的三分之一覆盖之即可tvb now,tvbnow,bttvb s3 z8 }4 E' I
5、再次擀成长方形，再次叠被子。tvboxnow.com1 \; O) X' [0 r7 R4 H5 Q
6、第三次擀成长方形，卷成长筒，切成自己喜欢的大小的小剂子
) f3 y9 f2 M! Ltvb now,tvbnow,bttvb7、将小剂子擀成面皮
' U/ c% `6 M C2 Wtvb now,tvbnow,bttvb8、将油辣椒酱和肉松，少许白糖拌合，一定要看到油都包裹住了肉松
1 c9 L- k ^% V- h& @" h0 e3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、包入肉松馅，像包包子一样将底部封口公仔箱論壇0 O" `" j: s6 J; ]- A5 k9 r
10、预热烤箱，封口处朝下放烤盘，刷上蛋液，烤15分钟再刷一次蛋液，然后烤15分钟即可
1 y( y- W L" H& h公仔箱論壇公仔箱論壇, v& F: V7 q5 K4 J
小贴士：如果不喜欢肉松馅，还可以做成甜的，例如：绿豆馅，红豆馅，香芋馅等等~
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; w7 A; w( f3 ^+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水油皮的制作
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$ U2 c( B7 d$ q q5 H tvb now,tvbnow,bttvb: ^' b9 C! C3 ^! K& O" p
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酥油的制作
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6 C' Z5 e: B! W% M6 j- a; y公仔箱論壇肉松
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tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 C i0 c- f3 M% @9 j6 e
擀平水油皮
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包入油酥tvb now,tvbnow,bttvb% P6 q9 ?4 n5 h, Q+ a
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. t: y/ \3 {) d* F& ?/ Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q k* S F& k% U+ h
tvb now,tvbnow,bttvb% m& t {( I N8 Q) O4 ~: [
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擀平叠被子，来回三次
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n" o( Z* I0 ~( Y2 y( C. x$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成一个个的小挤子公仔箱論壇+ j. }9 M5 n+ H# C j. e
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取一小挤子擀平，包入肉松馅
7 Z9 {% f0 Y8 `0 A ]8 N. [; L: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' Z& Y+ f& W G* i8 I) v* Z
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+ x$ c/ \* ?, p( z) H5 l6 f刚好一盘，刷上蛋液，烤15分钟, A8 W7 T3 t' E
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0 t, N3 W$ _5 I4 G8 f! u' I. Z! f9 f: A' T公仔箱論壇
( u. p; G, q4 e& z( D$ etvb now,tvbnow,bttvb第二次刷蛋液，再烤15分钟公仔箱論壇1 o. O" e* Y1 f+ r
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; Z) B8 _; u) i D0 K2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。着色很漂亮啊~酥得掉渣
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1 K; Z( u _; M4 z) Ztvb now,tvbnow,bttvb甜薄餐: U+ s' M) C% O5 ~
材料：
8 o' E; V! v( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉250克，牛奶100ml（如果没牛奶，就用水代替），
. \$ j W/ B+ P8 ltvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋一个（如果想蛋味浓，可以放两个蛋，但饼会更松软），tvb now,tvbnow,bttvb' B3 @3 O; z( p" O/ b
糖40－50ml，盐一点（大概小半茶勺）。
5 q% h: R8 V* f2 {$ [8 F馅料：
6 L- ]: d0 A1 k: F7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖，白芝麻，花生碎. L9 L B( F* U+ H+ `5 H
% w4 r2 W+ t- j, Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com, B5 C/ r& r. y
1、先在糯米粉里放牛奶，让面粉和牛奶混在一起，过一次筛，等面粉和牛奶
# F( e2 B, {7 R3 ^& h充分调好（就是牛奶里没什么面粉团了），把鸡蛋放进面浆（鸡蛋不用打），
6 J! r2 D( Q$ t9 X并放入糖和盐，一起搅拌，充分搅拌后就做好面浆了。
9 s2 K# v7 K3 T2、在平底锅里倒一点油不用很多，等油热了后（油的表面开始起一些小波纹），倒面浆进锅里。以刚好盖过( Z6 |1 c; I: u5 `
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锅底，一般不要太厚，等做了几次后就能掌握倒面浆的份量。
' D, O' B9 G0 g( M$ _& xtvb now,tvbnow,bttvb3、用中到慢火慢慢的煎，等表面煎得都快凝固了，就翻过来，翻的时候一定要
8 l8 r+ X1 V3 f6 a小心，因为饼比较松软，很容易翻破，煎到两面表面都有一点焦，或者有很香公仔箱論壇. r* U. Q: n2 W9 S7 g0 x
的味道散发出来就好了。% ], t8 K: F F5 [( N+ A. O
4、平铺好面皮，放入馅料，然后折再折，再放入馅料（看图），把头尾切去，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i, l, B; k; j: ~ ~6 o' {( z
然后切成小块即可tvb now,tvbnow,bttvb* S' g8 \# q ^& P0 e6 C# b
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小贴士：用糯米粉做的皮不脆，感觉糯糯的，建议用面粉会比较好~( t5 Q2 g- a6 t+ i9 }0 f: K+ Y. r
2 o) C5 l5 J0 f' k% Ttvboxnow.com糯米粉
& R5 v |, X- `5 P$ Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- \8 U9 P; r' s1 R
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1 w, H% g( m! v, N( l4 R公仔箱論壇牛奶，糯米粉
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加入牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ ]) u0 I& w) A" A
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过筛后加入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. [+ y G, d1 z( P8 F! Z
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6 j! t, x3 x! E; a/ b$ t4 |公仔箱論壇平底锅内放油煎
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平铺在案板上
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2 d, e! t0 u2 h+ k% `7 Q! ^. X8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ w: ]" W% q" D! X- T
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4 z" K7 z% S7 q1 }4 j公仔箱論壇/ T- V8 R1 A Y* h( t$ _
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3 e5 m h/ { u6 |# C
/ X" `4 s- ]5 @6 r& ntvb now,tvbnow,bttvb蟹柳蛋炒饭
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發表於 2010-4-28 10:33 PM
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