很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
5 _, Z% x: R# ^3 T' W" j材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
: {) w' ?7 U7 L* Z) T* qtvboxnow.com還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.! c$ }, x3 g9 E6 e; q' @3 @
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材料:: ^1 S1 d1 s6 Y# `4 B3 [
鮮雞
2 G* C H) L: i% W6 g) Q7 Y" {半隻公仔箱論壇. |, L# ?+ n# s7 H
瘦肉公仔箱論壇4 n- e0 l6 r& _9 n+ A
半磅公仔箱論壇/ L3 f4 i4 J* B; T& v# [
乾螺肉
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准山
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杞子
) d4 R+ H0 {2 \2 Z' R1 Z半兩公仔箱論壇* l& g& D; U" A o6 l' Q' G
瑤柱
+ J& h# C. h+ c" `公仔箱論壇三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 f: x' Y- L- R
金腿* \5 b9 c, ^0 n( X! d
少許tvboxnow.com# p* F3 a$ g4 L) D) V# h
做法:
: n' ~: J% V$ Z9 k2 t; k; f$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O; W: j! _# |2 b
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.& _/ E0 L4 A, Z; a- j( W9 q
3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.tvb now,tvbnow,bttvb+ p& O' k- X1 h+ ?6 _9 O+ T
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.公仔箱論壇, I6 J p4 b. F" _2 q$ E; `7 I3 v
5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
6 b/ x5 l0 y2 z0 v( g0 ztvb now,tvbnow,bttvb6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
/ c1 H* Q, m' w. t( S1 `tvb now,tvbnow,bttvb7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.! ^# ?- _1 w5 X; E$ k
- z, y- j( |+ ntvb now,tvbnow,bttvb注:
* b7 t5 F. C4 @. F# W. J- w這湯滋陰, 明目, 好飲又有益. 5 L/ e: A, R( a! X0 X
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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