很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
3 f4 E: L( G- O7 G4 E2 q# `材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
8 p; N8 a$ q5 W) I還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料:2 E! d5 {# B! W5 R
鮮雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 J8 o: H) n z( x( y! f8 b
半隻公仔箱論壇$ e- R# Y e/ X2 z, l8 [3 b- N
瘦肉* m& J9 U* i( b! X% t! T0 ^7 ?6 Q O
半磅tvboxnow.com8 h; H7 z) Q+ T2 |5 n. h" h
乾螺肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' j% F1 N% m
二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; u* B9 O! A3 X, ]
准山/ }- Y: @: `7 d
半兩5 a& j6 `) d+ ]) `$ K
杞子
4 |0 H0 G5 b3 p- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半兩
0 N) x8 h( W1 Y9 _tvboxnow.com瑤柱, ^4 i4 x9 ^$ s% c M
三粒公仔箱論壇' S& P+ u3 n1 E* t0 N; C# @
金腿tvboxnow.com3 I3 k; \% z2 Z0 M0 Z& I9 E
少許6 R" k) R: F: m- a' H* I
做法:
0 G# l8 D& ^6 k8 k8 w/ S( \1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.
, s3 |, D! `3 n: |' Y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞和瘦肉同出水, 備用.! s0 T( S$ c5 W" A+ H a
3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.6 o2 k @5 t! N, P# z% @& O
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
3 @) |2 ?- R9 q. u$ Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
/ @& Q0 U: G4 S. x7 [9 N1 c% @/ Utvboxnow.com6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 u$ z& n/ p# Q i
7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.
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* J/ s5 C& E0 R8 ^9 R/ V注:tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ A1 x5 U% E& J
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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