很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!公仔箱論壇$ e( m) e) A- m, C# Q, y5 c6 E6 s
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外公仔箱論壇1 s. d7 l$ U/ O; S! Q; p
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!% S& A- b5 o/ S/ X9 o
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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. n4 f r1 u9 P* c' z5 i9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* \( _( i" P8 t; o9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞公仔箱論壇+ {7 d. H \- c K% P/ v
半隻
. \- m7 W1 s$ n) j+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉公仔箱論壇& ^! J" A+ o: W0 h6 B
半磅( N+ h2 O- ] W: q% `& c2 p
乾螺肉4 N5 [% s P5 H. Z5 g
二兩
5 j0 t: {# v+ A. O5 {$ I+ b/ Z准山
: }8 t$ O6 D. K+ @" R' y公仔箱論壇半兩: b7 L2 A- W2 U5 q5 z
杞子
P, R3 u' z [2 {$ I$ L1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半兩
" y+ d+ h2 Q7 x% M e! X1 }4 k- E瑤柱
; S! ]& r S& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I4 |5 ]1 Y. Z& q/ z4 i! e2 k
金腿! }7 W( B- w7 s3 [2 T. \( V
少許+ V0 z* D, }* P$ s+ }2 L
做法:
" M; [+ g, j4 W# E3 E' ]6 T3 d: L* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.公仔箱論壇9 V' u" q( v. V
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
( K. y& Z& i! R, ]& U$ m Z公仔箱論壇3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
1 k+ ]) B; ] s4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 t* h( J! I1 g% q1 Q
5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.tvb now,tvbnow,bttvb& _# i0 y/ `: \1 B7 v
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
, J+ Y) _' D) L$ `/ \+ h$ H3 ]- i7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.
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注:- H5 G% _6 \( F" c1 L9 f. U! m+ F, ~
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益. " g* N( d* Q' O6 t: T$ \( R$ P
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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