很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, ?9 {& W' u8 z9 t, X" r0 Y
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外" [; t( I- [ f
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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, V: n5 f7 \$ Qtvboxnow.com我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.公仔箱論壇1 q2 @: G a: d0 T
9 Z6 @% U9 `+ C( i: Y材料:
; n7 {$ |' c) H' {' Ttvboxnow.com鮮雞
) T: G P, d% p# G半隻
5 i& f% K( s' `* |1 l; T公仔箱論壇瘦肉
. R! L2 J* F( j+ I$ ^公仔箱論壇半磅tvboxnow.com, D6 j( @5 W* j3 G3 s; A
乾螺肉
% D+ K* r. S4 }- \2 I8 Etvboxnow.com二兩# d3 Z9 F2 x: `" Q: `9 q, @4 S8 u, Y
准山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 o- h* H" q1 P @. v' _, q1 l
半兩
5 v+ O, Y* B( l2 X Q杞子
" _. V. n& ~; |( R! F: qtvb now,tvbnow,bttvb半兩: @( \$ b4 O3 x8 P# e
瑤柱& E/ ]# U9 V2 _+ x5 {: m
三粒
5 R- A; }$ n2 F$ n5 f2 b* R: Htvboxnow.com金腿tvb now,tvbnow,bttvb2 c' F; J& v. X1 {5 E
少許
n! Q4 Q+ I& }5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 ~ b' S( T" J5 u2 I1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨. w! J' F( r& Z1 B: s
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.- O5 H8 z& G, G/ H6 g- @8 i/ X1 Z
3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
$ g5 \( V3 E: I: f! o/ ptvboxnow.com4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
% T/ M' n8 ?6 o* Q+ p+ U0 ~5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.1 J6 u$ c: l% B" W/ N) k; f
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
0 N, \0 p; i8 S) l7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.公仔箱論壇/ D# T& y& X" ~& {
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注:, [5 V' R- \8 ?' u4 N1 ~- Z
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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