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淮杞嚮螺雞湯

很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!* Z6 s3 y" h( a
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外& l( ~8 E$ J: V  V
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.! L5 q0 A" Y: ~  V" m  C4 S' R. c

- Q/ `3 F( G' G( `6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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1 q: O6 E, y1 [0 s$ V公仔箱論壇鮮雞+ f6 [; c9 U8 x) x  D
半隻
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瘦肉0 Q0 H/ h* a1 q. M' n
半磅

& R/ A2 V  ~/ G+ ^; c乾螺肉
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9 s$ x  o* _- o& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准山tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 W% S- P* a. |
半兩

( ~; u6 D1 K  @2 Stvboxnow.com杞子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" i* C2 @/ N1 ]8 L
半兩
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瑤柱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 O7 N  _& L9 x6 r( T+ _; ^
三粒
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金腿tvb now,tvbnow,bttvb  W/ S( D! s0 @& J+ c
少許

/ S9 q9 }5 s- Q( w- @0 Etvboxnow.com做法:
  l# m. s. |) i- Y0 z/ B9 T1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨
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2. 雞和瘦肉同出水, 備用
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3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用
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4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子
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- C# U: ~' T4 t% }: m5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料
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6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋
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7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成
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這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.


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