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公仔箱論壇2 a0 b, J8 _1 w( `. n
材料：tvboxnow.com) ~) V: i+ X1 g: T3 w( q+ y/ K+ a2 n4 S3 M
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雞蛋２個
4 s% W2 l: v; w* L" A2 u ?香菇１個或２個# ~$ D1 K9 t' H1 O- D% S' U2 N& {
蝦仁４只公仔箱論壇8 p% G6 D: x$ R8 E0 ^3 ], p a J
培根１片
( a) n" C- H$ S1 C菠菜．．．幾片
6 D! K/ l8 ?! A$ l+ t& \tvboxnow.com玉蘭片２片
4 G1 e" W- F7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c, S7 `) q) ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：
@2 \/ x8 h: G) h5 a, |9 }日本醬油１／２大勺
# W, v$ k1 m+ b+ jtvb now,tvbnow,bttvb味醂１大勺
3 ?9 Z9 m' v# C0 ktvboxnow.com鹽１／４小勺/ V% S* M5 |% ?$ n
柴魚味精１／２小勺公仔箱論壇8 \/ f+ P. e7 X- h! E7 t9 J
香油１／４小勺tvb now,tvbnow,bttvb ]0 B6 K! X9 t" a) T
溫水１量杯
5 U" s0 w) w# l+ H（１大勺為１５毫升）
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- q' K' _; A1 {5 ]7 ltvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ W; D k0 B* e( d2 A9 @
/ m' Q% u# X' P6 O: h公仔箱論壇１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
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. g9 N/ ?) }& }8 R２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# g6 O" ]7 f0 B! h4 f' J
2 B" C- o i! y ~2 ~/ Ntvb now,tvbnow,bttvb３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。公仔箱論壇( D+ R0 w1 H/ `! L/ X! F
0 ]& ], y/ T+ P: U Q４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
5 B3 a/ A- D8 l# U( [% @4 r5 W) f. btvb now,tvbnow,bttvb
% |' r1 b5 P& T5 e, H4 stvb now,tvbnow,bttvb５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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! k% Y9 F3 `- z7 X- E B蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。tvboxnow.com; J# c2 } O( g* T: t$ x
3 ~- G8 z) P3 z0 {( x, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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