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8 u7 U& o6 t9 Z3 n% T% n5 _& t材料
; o: R6 Q/ d+ X- |大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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8 {, L/ T2 e+ R3 o5 ?/ g" t) h2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。tvboxnow.com7 [6 A0 L, \7 R+ }3 ^, Q2 v- {
/ d8 X- j0 g" m" I, dtvb now,tvbnow,bttvb3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。tvboxnow.com. b9 q+ h6 B0 X0 e' `8 ~$ U% d
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3 V/ d* ~. ?; t. L9 a大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。tvboxnow.com* x; |' R7 i. k( h
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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