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x# X6 x6 x6 Z5 W. k. stvb now,tvbnow,bttvb大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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做法
, C; G q' k0 r$ X3 l" L0 i' dtvb now,tvbnow,bttvb1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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7 m8 C' R2 n: g/ b) o2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。- D9 v% I4 t3 {. V
: s; w3 c& h- ^, d+ k/ B1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。
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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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