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n- |5 ~! S, x* Ytvb now,tvbnow,bttvb材料" {; ?# R+ }- h" @5 C
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。1 `; n- W1 j9 F n$ D
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2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。
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3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。' v7 a; F. n( A' i a
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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