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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 {7 |2 A6 h* }5 E8 T3 P
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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) e; g: k3 L. Q& ^4 N! X# e- ftvboxnow.com做法
6 X4 O. F- @: b) Otvboxnow.com1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。 Z' p6 A. M: T: `# k
+ Y; @ V0 ]2 w9 y7 j7 J4 p- ftvboxnow.com4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* i8 Z8 n3 [2 R2 T
! u$ B: h& P! @4 P- q( w* R5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 - }3 y9 N7 p# |7 t
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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