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泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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做法, I2 a- O( d9 i
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。tvb now,tvbnow,bttvb: l& ~4 v8 a3 I
* ?% K9 [2 y# Y+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& a1 K% @5 q" W$ n
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; j7 R( m! ?( L. V
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。tvboxnow.com# q- Z! P1 S# { P
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 tvboxnow.com& J( A. s2 i8 ]( K7 m% l- L
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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