材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 k" x5 x. a& w
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
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作法： . Y8 L. ?$ d9 x+ k( _# V _, Y
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 # f9 n/ ?7 t" q6 t. S9 d
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
! C1 g/ \* n# Z; M! z4 ltvboxnow.com1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
2 S0 `+ s! D: v1 I, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
* `; C0 c( u$ D6 t# \# k3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 tvb now,tvbnow,bttvb3 u! i2 V- w0 K4 Q# f4 r8 p
* m0 G4 w1 ^; P9 B+ S: c公仔箱論壇
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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