[做 法]
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/ h3 y W& c' ?0 w* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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* m& a# B: }" y4 ?* T$ b# D+ `1 @; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。/ X. Y' h3 ~; D; i& l
! `% w& x! ]4 d! v4 `tvboxnow.com4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ M& L: I3 F
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb n9 m. Q y# G
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$ O: R5 G; o/ H. H n" W) |( SA.全蛋 100公克
2 F; V) A% X4 h" k/ [ 細砂糖 30公克
# U7 l8 X0 h2 u% q' \/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 2公克
) M* V, z# c5 F3 Z公仔箱論壇B.牛奶 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& }" v/ J: k6 I" b
水 100cc
% h% t! z4 q) i; S2 Stvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 160公克
( i, i E. B" b9 n$ @* Htvb now,tvbnow,bttvb 中筋麵粉 40公克 公仔箱論壇$ }' \9 N4 l% z. ?/ ~; c" d: z
香草粉 6公克
! I/ j% i0 U. J5 S: O5 Y5 Z/ f6 z公仔箱論壇 泡打粉 3公克 公仔箱論壇8 }4 F. B8 g: u4 F& a9 C8 q: B
D.沙拉油 30cc
: {; G2 Q4 d% l& y7 J! sE.紅豆餡 適量 tvboxnow.com; g8 e! u3 ]1 ~4 I
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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