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' v# e4 f2 h1 G X* S皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
* U6 Y; G) e8 z e% btvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量公仔箱論壇; M8 L# G5 |/ ^0 E/ U& Y
; s5 m; W$ m2 |( j& t _' ?公仔箱論壇做法
# i2 S+ [2 J, i: S6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y$ Y9 k' @' m' X7 O; D
+ r5 R2 k0 I+ ]" F$ F2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。
; f' W3 K+ z3 {, a" c' N( V4 B1 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O+ P! h8 n6 ]9 y" L' }# d
3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。$ a) I4 A) ^" B+ m
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4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
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2 u' J* O9 k1 q7 vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 |% ~$ Z$ O* ?; }( t: d' n
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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