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1 \, o2 ^" H/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右） 公仔箱論壇/ }6 c0 e9 \( b- q# j
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量$ D/ c, t2 W0 C! v/ l8 C( `& ~
; h) [3 ?) C m% @做法
1 V+ F5 @ ? `9 Y9 f; Stvb now,tvbnow,bttvb1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。tvboxnow.com, d6 ^* u- {5 y9 w2 M. f! ]
- h6 S4 c5 r3 c2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。
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3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。4 y& [! U* s% P
9 q7 G( d1 C# M) Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。tvboxnow.com$ b1 B) w( g% C0 M. i4 p) {
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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