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材料
4 W! ]6 u5 z9 ]$ }2 G公仔箱論壇皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤公仔箱論壇! {+ N' R! g) g
餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) z' T+ X: x/ ] o. r
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做法
v0 T' W% D( n4 g) h# F& D1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。公仔箱論壇. B0 m( z# w$ `. o9 M0 j
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2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。9 X, X0 H/ n2 K+ _
- q9 F& r2 R% ~* o, D1 Z3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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