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材料
" r6 i" C8 m" a1 ?0 {. u皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 h7 g: C$ v1 {
餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両 公仔箱論壇1 x+ [1 p) y9 c/ ?9 K
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做法
$ s6 q6 N( L1 ?3 W0 D% |" S" ltvboxnow.com1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
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+ B6 N1 {: M+ Q9 H: ^9 ^0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。1 K( V. Z8 A4 l5 G3 H4 K
9 n; j; @& f9 z; V, f3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。1 q0 o8 c9 ~) l9 p* [. ]
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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