# `* T2 u K, B% x0 [: Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. X3 l! {! p q0 Y5 e0 W
材料
# m+ k& Y; s8 y4 p皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
9 q) s2 N! l* ?$ Z餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両 公仔箱論壇- `9 y! L; }1 A( p
8 v% H1 n' y. W7 {3 ~, l4 `* Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
& }+ H* r. [( ^# x, Y1 itvboxnow.com1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
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2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。. i4 T$ V; [" M/ O( D
j. |+ K; @* Vtvb now,tvbnow,bttvb3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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