主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
7 t7 \" D+ j- t7 u& a: a o5 ?/ ktvb now,tvbnow,bttvb輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
5 ^- Z" V2 W6 `& P, e+ o調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 " J5 t% I9 D9 w, n' |
做法：
$ b# N! y) @3 E& H Y9 Ttvboxnow.com1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
+ W- K- G0 I3 N7 ?2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
4 i* X! F- W- T+ E" T& c# z. H$ r" Otvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 - }) y3 F3 S! q# [( B0 `
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
9 X2 z/ z& M& itvboxnow.com5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。. e. d" h. R- D
|
發表於 2010-4-30 02:37 PM
| 
