主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
( J+ s$ ]! B# @公仔箱論壇輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 公仔箱論壇. [5 f D1 \. E4 q) w5 ~+ j
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
- E' I) t7 _2 a3 p7 h* b% e0 g公仔箱論壇做法：
& b% i! `3 ^# R1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" G, z6 _3 y3 ~! X$ K! T
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 - j* U d- b( `7 d! C* n
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 " a; b* |- y: {: g S
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
6 a! |& v& h/ [5 Z* Z; N, g; _5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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