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2 P( B) N* Z- ]9 z( w( j公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb# a ^( e( a& Q. f
白蘆笋 80克、 Ricotta芝士 20克、巴馬臣芝士 10克、洋葱（切碎） 10克、蛋白 1隻、羊架 240克、櫻桃汁 40克、麪粉 10克、薯茸/橄欖油各適量、鹽/黑胡椒碎各少許
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1.將白蘆笋刨皮，切粒。tvboxnow.com4 T, v( c+ [" O
7 U2 C: G5 k6 K' rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加橄欖油，下洋葱粒、白蘆笋粒炒熟，攤凉後加入 Ricotta芝士、巴馬臣芝士、蛋白、麪粉、鹽和黑胡椒碎，放入攪拌機打勻成漿。
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3.將（ 2）倒入錫紙杯，放入已預熱 160℃的焗爐焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ l% b3 y: S- O- j& L# D
- N# k1 {/ D6 q% \: R5 Stvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱煎鑊，下少許橄欖油，放入羊架每面煎 4-6分鐘，配以薯茸上碟，旁邊淋上櫻桃汁點綴。公仔箱論壇 d, c" Z6 P) G* k- P
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5.將（ 3）倒出伴碟，即可。
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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