[西式食譜] 白蘆笋雪葩

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材料  B" q6 M0 Z2 j  g, a6 p
白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb' l; E3 S3 q- s" v' A4 Q
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2 k" M7 K! [8 Stvboxnow.com做法
6 X; M. \% A& ^2 B! D8 G公仔箱論壇1.將牛奶加入糖拌勻，以細火煮熱至約 90℃，熄火。/ u' s! \( ~( t# [( x  K
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2.將白蘆笋皮放入牛奶，浸 1小時至出味。
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3.隔走白蘆笋皮，將牛奶放入雪糕機，加入蛋白拌勻，冰凍製成雪葩即可。
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