【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u p3 ]/ u. k) T+ l0 w2 t
全蛋 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% G; B" u0 _% y
細砂糖 80公克
3 z8 `4 l2 I# B) p9 f+ U低筋麵粉 35公克
) w& o9 z8 q6 g2 T" T杏仁粉 25公克
& r. T% V) e, S7 w) b3 X1 M可可粉 30公克
* H* x2 J8 [9 B+ u公仔箱論壇乳化劑 5公克
) M$ M, \ u4 btvboxnow.com發酵奶油 90公克
) m& r3 [) U8 \' r8 b$ R4 m! Ftvb now,tvbnow,bttvb內餡：
' e4 s4 R0 l7 a/ c+ t% M0 ctvboxnow.com軟質巧克力 適量
- Q' R4 w0 U. K& q: v% y2 M% B& Atvboxnow.com夏夷果仁 適量
* N$ a. ~- o$ A" t) stvboxnow.com裝飾：
3 I v4 ~3 @$ I打發鮮奶油 適量
4 k" _3 O! I" \, J' b% e7 p巧克力片 適量
& r R! J3 R7 |, ~" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力粉 適量
" s5 p4 F; L. R# m2 ^% D巧克力餅乾 適量tvboxnow.com5 n) X+ r7 ^- h' K
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【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' F# T$ ?2 N" s" y
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
! u q" Y5 M4 G5 c# f3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
9 ^% E3 }- m, F; R6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* j# s9 a( Y9 z9 L4 h3 n
4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
8 ?0 u$ z8 y% j. \tvb now,tvbnow,bttvb5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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