【材 料】
' Z& H& t9 m6 ^, T6 t, Y公仔箱論壇全蛋 180公克
/ B" w% e7 I, n3 I, S細砂糖 80公克tvb now,tvbnow,bttvb; T" C0 ?4 Q( w
低筋麵粉 35公克
/ o L8 X$ C9 h1 c3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: U. D% D# U. ]
可可粉 30公克
0 X: J, P4 {) V+ T0 x+ |' t( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳化劑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb& X! v0 @( s0 c" u0 ] P& T
發酵奶油 90公克
" e4 \ X. Z# q5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
1 B, C4 U! P2 ~0 \tvb now,tvbnow,bttvb軟質巧克力 適量
3 B! g" y8 { P1 e6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏夷果仁 適量
! v% A" }) {+ r7 L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：% m6 R! I' F8 Z9 A& B- D
打發鮮奶油 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ H4 ^- d- l0 f8 s
巧克力片 適量6 j: I8 w1 s! C$ }+ H& _4 _3 k. ]! N
巧克力粉 適量公仔箱論壇) p5 \& C) p: W
巧克力餅乾 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q, k' W. v) U6 C
/ W5 K9 B) f# \" E v2 U【做 法】
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! q0 d; y( r1 y7 }. U+ [1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& q8 U6 i7 l z
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。* G7 \; C- d, j- O
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。! z( p* u3 z+ R$ t* n, M
: u2 y( E7 Q9 y8 S9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。tvboxnow.com1 j! ]- C1 q- E8 D
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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