【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 F! F% @! h9 n8 R1 l" e
全蛋 180公克
) ?9 n1 b9 A _, M V3 L細砂糖 80公克公仔箱論壇/ v0 J* Z1 f+ B! ?6 i6 y( g; g
低筋麵粉 35公克
" V: b/ Z4 u: ?; ~3 [) ntvboxnow.com杏仁粉 25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s% r% d% i7 B/ o E
可可粉 30公克
0 c$ J/ D( Q6 j( S$ @% Rtvboxnow.com乳化劑 5公克
9 k4 |7 @3 w7 r7 ?tvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油 90公克tvboxnow.com) s8 q' |7 {; t+ v8 S2 ?' Z
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb& Y P8 n: A# U7 g% N7 a2 A, R! X$ d
軟質巧克力 適量
4 b$ |: \5 o) J6 m7 J% v/ @+ X, G1 etvb now,tvbnow,bttvb夏夷果仁 適量
! u v8 A7 K4 I2 f/ T! ~# D公仔箱論壇裝飾：
& T$ g1 M6 d/ B) j6 w# s打發鮮奶油 適量
, C0 g X; [: K6 f) O& Ntvb now,tvbnow,bttvb巧克力片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. w7 I1 U/ e' r& M7 j
巧克力粉 適量
. j v" V& J0 a; ~公仔箱論壇巧克力餅乾 適量tvboxnow.com8 J$ b* A5 k" ]
- Q$ ^$ Q C) i# ~2 G3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 p( x, h! O
# G1 n9 P& E6 g& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 ], Z/ y5 K
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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6 S d/ c9 p4 K0 B% \- x% U$ k* o* W, Otvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
! Q% a/ x$ i$ h1 o6 G5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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