【材 料】公仔箱論壇9 s+ n9 X4 p! u. S+ [
全蛋 180公克
1 r+ I9 {8 I5 G F% P% |/ Stvboxnow.com細砂糖 80公克公仔箱論壇3 l6 O( c3 ^' C r9 P6 e
低筋麵粉 35公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V. w, q( }* d6 b! k1 K
杏仁粉 25公克
7 w: s9 l% v1 v- q8 I2 j" T5 \公仔箱論壇可可粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 H* w" T) n% Q9 w; E) y; ~8 _6 E
乳化劑 5公克
( G/ n- @" a1 }/ O1 j# h) W- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油 90公克
; K8 a/ y8 t4 G9 q內餡：+ Z- X) a0 U9 j( a- ~" I
軟質巧克力 適量
, x0 w& I' l; d" \1 ?* m公仔箱論壇夏夷果仁 適量
% G1 S: p; w$ `& q. N8 ]# d+ U5 g# q裝飾：
; j8 _+ [' l) X. Ltvboxnow.com打發鮮奶油 適量公仔箱論壇- x, w! G- f' `! [
巧克力片 適量: g7 c3 z, g. i2 p+ h3 b4 }2 a
巧克力粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 E2 T* e' w8 P
巧克力餅乾 適量tvb now,tvbnow,bttvb, f8 K% |8 W4 o& {" n
5 E- M: u- G# R+ Z5 |& P; k6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。$ u" Q+ {1 q) F; o8 P
0 r- `+ y) }- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。: w9 |$ `) o4 o6 t- m" h
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
! F. m3 v% P9 b* U: |公仔箱論壇5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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